传统小食品

图书标准信息

• 作者 陈福康 编著
• 出版社 河南科学技术出版社
• 出版时间 2001
• ISBN 9787534927157
• 定价 25.00元
• 装帧 其他
• 开本 21cm
• 页数 121页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书介绍了“巧克力蛋糕”、“丹麦条”、“豆沙酥”、“蜜三刀”、“萨其马”、“猫耳朵”、“芝麻糖片”、“山楂条”、“话梅”、“芝麻云片糕”等百余种小食品的制作方法。