粮油贮藏加工工艺学
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￥ 15 4.2折 ￥ 35.4 九品
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北京昌平
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作者李里特 主编
出版社中国农业出版社
出版时间2002
装帧其他
货号36-1
上书时间2024-04-15
商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 李里特 主编
- 出版社 中国农业出版社
- 出版时间 2002
- ISBN 9787109075627
- 定价 35.40元
- 装帧 其他
- 开本 26cm
- 页数 390页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书从粮油贮藏和粮油加工的角度，对多种粮油原料的种类、性质、特点、贮藏和加工利用方法等进行系统的介绍。
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