《全日制普通高中教科书-生物选修(全彩一册)》2000人民教育16开134页：包括绪论、人体生命活动的调节及营养和免疫、光合作用与生物固氮、遗传与基因工程、细胞与细胞工程、微生物与发酵工程、人与生物圈各章及若干节段。附部分中英文名词对照表，正文后面穿插若干篇研究性课题。
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作者人民教育出版社教材编写组
出版社人民教育出版社
出版时间2000
装帧平装
开本16开
页数134页
上书时间2023-02-16
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目 录
绪论
〔研究性课题〕收集有关生物工程产业发展的信息
第一章 人体生命活动的调节及营养和免疫
第一节 人体的稳态
一 水和无机盐的平衡和调节
二 血糖的调节
三 人的体温及其调节
第二节 人体的营养与健康
〔实验一〕几种果蔬中维生素C含量的测定
●课外读 什么是“第七营养素”?
第三节免疫
一 特异性免疫
二 免疫失调引起的疾病
第二章 光合作用与生物固氮
第一节 光合作用
一 光能在叶绿体中的转换
二 C3植物和C4植物
●课外读 如何鉴别C3植物和C4植物
三 提高农作物的光合作用效率
第二节 生物固氮
[实验二]自生固氮菌的分离
●课外读 生物固氮研究的前景
第三章 遗传与基因工程
第一节 细胞质遗传
●课外读 希望的田野
——记“杂交水稻之父”袁隆平
第二节 基因的结构
第三节 基因表达的调控
第四节 基因工程简介
一 基因工程的基本内容
二 基因工程的成果与发展前景
●课外读 基因工程的延伸——蛋白质工程
第四章 细胞与细胞工程
第一节 细胞的生物膜系统
●课外读 细胞的骨架系统
第二节 细胞工程简介
一 植物细胞工程
〔实习1〕学习植物组织培养技术（选做）
二 动物细胞工程
●课外读 核移植技术漫谈
第五章 微生物与发酵工程
第一节 微生物的类群
第二节 微生物的营养、代谢和生长
一微生物的营养
二微生物的代谢
三 微生物的生长
●课外读 食品的保存
〔实验三〕学习细菌培养的基本技术
第三节 发酵工程简介
●课外读 发酵工程的发展简史
第四节 酶工程简介
〔研究性课题〕调查生物工程制品在社会生活中的应用情况
第六章 人与生物圈
第一节 生物圈的稳态
〔实验四〕观察二氧化硫对植物的影响
〔实习2〕学习测量空气中二氧化硫污染的方法（选做）
第二节 森林生态系统
第三节 草原生态系统
第四节 海洋生态系统
●课外读 湿地的合理利用和保护
第五节 农业生态系统
〔研究性课题〕设计农业生态系统
第六节 城市生态系统
〔研究性课题〕调查、分析和评价一个社区的生态系统
附录 部分中英文名词对照表
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