浙江省渔民技能培训教材：海水养殖

图书标准信息

• 作者 浙江省海洋与渔业局 编
• 出版社 浙江科学技术出版社
• 出版时间 2006-03
• 版次 1
• ISBN 9787534127878
• 定价 18.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 其他
• 页数 386页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《浙江省渔民技能培训教材：海水养殖》为《海水养殖》分册。主要结合当前浙江海水养殖主要品种、养殖新技术和健康安全生产理念，重点介绍了海水养殖的基本知识以及有较好养殖效益和市场前景的养殖种类的生物学知识、苗种繁育与养殖配套技术，并编有基本实验操作、部分海水养殖行业通用标准，每章内容后还附有复习思考题，适合渔（农）民学习海水养殖理论知识和实际操作技能，对广大海水养殖生产管理、科研、推广和教育工作者也有一定的参考价值。

【目录】

绪论
第一编基础知识
第一章海洋环境因子与水生生物的关系
第一节海洋分带
第二节海洋底质
第三节潮汐、波浪、海流
第四节光
第五节温度
第六节盐度
第七节营养盐
第八节pH
第九节溶解氧

第二章海洋生物之间的关系
第一节海洋生物生态类群
第二节海洋生物之间的关系
第三节食物关系（营养关系、饵料关系）

第二编实用养殖技术
第三章南美白对虾养殖
第一节概况
第二节生物学和养殖特性
第三节苗种培育
第四节主要养殖方式
第五节养殖技术
第六节收获与加工
第四章三疣梭子蟹养殖
第一节概况
第二节生物学特性
第三节苗种繁育
第四节养殖技术
第五节活体运输与加工
第五章锯缘青蟹养殖
第一节概况
第二节生物学特性
第三节苗种生产
第四节养殖技术
第五节病害防治
第六节收获、捆绑、贮运
第六章缢蛏养殖
第一节概况
第二节生物学特性
第三节苗种生产
第四节蛏苗中间培育
第五节养殖技术
第六节收获与加工
第七章泥蚶养殖
第一节生物学特征
第二节人工育苗
第三节中间培育
第四节成蚶养殖
第五节收获和运输
第六节病害防治
第八章泥螺养殖
第一节生物学特性
第二节苗种生产
第三节养殖技术
第四节死亡原因分析及防治措施
第九章牡蛎养殖
第一节生物学特性
第二节繁殖和生长
第三节苗种生产
第四节养成技术
第五节收获与加工
第十章文蛤养殖
第一节概况
第二节生物学特性
第三节养殖技术
第四节收获、运输和包装
第十一章青蛤养殖
第一节生物学特性
第二节繁殖习性
第三节苗种培育
第四节成蛤养殖
第十二章彩虹明樱蛤养殖
第一节生物学特性
第二节繁殖习性
第三节自然灾害和生物敌害
第四节苗种生产
第五节养殖技术
第六节采捕收获
第十三章贻贝养殖
第一节概况
第二节生物学特性
第三节贝苗采集和培育
第四节养成方法
第五节海带与贻贝套养技术
第六节加工
第十四章大黄鱼池塘养殖
第一节概况
第二节生物学特性
第三节鱼种培育
第四节池塘成鱼养殖
第五节多品种混养
第六节越冬及管理
第七节病害防治
第八节收获
第十五章大弹涂鱼养殖
第一节概况
第二节生物学特性
第三节苗种繁育
第四节健康养殖
第五节收捕与保质销售
第十六章海水网箱养殖
第一节海区选择
第二节水质条件
第三节网箱结构及布局
第四节网箱养殖技术
第五节病害防治
第十七章羊栖菜养殖
第一节概况
第二节生物学特性
第三节苗种培育技术
第四节人工养殖
第十八章坛紫菜插杆养殖
第一节概况
第二节生物学特性
第三节苗种培育
第四节插杆式养殖
第九章滩涂低坝高网养殖
第一节池塘建造
第二节养殖模式
第三节主要品种养殖技术
第四节养殖典型介绍
第二十章水产健康养殖基本知识及其应用
第一节健康养殖与安全食品的概念
第二节国内外健康养殖现状
第三节养殖水产品的危害种类及其限制标准
第四节健康养殖管理和病害控制技术
附录一基本实验操作
附录二食品动物禁用的兽药及其他化合物清单
附录三无公害食品通用标准