千厨百肴

图书标准信息

• 作者 港华投资有限公司 编
• 出版社 花城出版社
• 出版时间 2010-04
• 版次 1
• ISBN 9787536059467
• 定价 65.00元
• 装帧 精装
• 开本 大16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 143页
• 字数 100千字

【内容简介】

这是一场丰盛的宴会。
色香味俱全、意形养丰富；
我们将生活的创意变幻成充满想像力的佳肴，
各色餐盘便是一幅幅的画布。
飘香的菜肴、七彩的菜式。
不同食物的各种口感组合成这百肴千厨；
口舌闻的清新爽利。
使你流连忘返，一饱口腹。
让我们都感动起来。
踏上这南北调和的味觉之途。
感受美食的滋味，
知道我们的用心良苦。
让我们都行动起来，
传播港华紫荆“安全与美食”的意图。
感受幸福的滋味，
让健康与欢乐永驻！

【目录】

【家肴篇】
纵横四海
节节高升
年年有余
乾坤双味鱼
紫荆芙蓉花
火龙乌鱼丝
芙蓉鱼片
八珍烧鱼肚
吉庆有余
鱼腾碧波
鱼乐融融
缤纷紫荆
惹味鱼片
气派非凡
鱼悦紫荆
富贵多宝
孔雀武昌鱼
家常桂花鱼
菠萝香鳗饭
花花世界
遍地黄金
赤鳞玉菊
元宝水晶虾
江南龙井虾仁
五彩缤纷
蝶恋花
凉瓜金果虾球
盛世港华同心舟
满“橙”尽带黄金甲
硕果累累
碧玉菌萏
双味蚕豆
水晶虾球
情系港华结
神州游侠
琵琶大虾
阳羡雪芽映太湖
金秋枇杷
花舞飞扬
辣椒炒蟹
太湖明珠
蟹黄六合
金瓜蟹球
紫荆花开一家亲
绿野仙踪
翡翠玛瑙鳝片
蟹酿橙
桑拿蛤蜊
蟹黄鸡蛋
大吉大利
比翼双飞
松香牛柳
搂宝
风味鸡汤
板栗烧鸡
海南鸡饭
吉祥三色
胡椒猪肚浸鸡
回锅鸭
紫荆飘香
参杞冰糖麻鸭煲
锅包肉
菇香圆
满载而归
粉蒸排骨
无锡排骨
椒香回锅肉
糖醋小排
柠檬嫩牛肉
菊花炒牛里脊
山粉莴笋烧排骨
牛芹烩
火凤凰
紫荆金镶玉
携手并进
海参肉末粉丝
净香螺片
蒸蒸日上
乌龙戏珠
普天同庆
紫荆合欢
紫荆花开大地
素东坡肉
紫荆花开
红椒白玉
北极彩瑶
围城豆腐
海参珍珠羹
金碧辉煌
桃园三结义
百年好合
凉拌侧耳根
翡翠吉祥三宝
财源滚滚
【宴客篇】
以和为贵
蒜茸蒸花蟹
飞鹿衔雪蛤
报喜金鱼
紫荆献礼
金玉满堂
富贵团圆
蛟龙献宝
富裕家园
紫荆虾球
御宴海参
紫荆花开泉城
南瓜蟹荚蓉
翅丝泳鹅
双龙白玉羹
汉韵羊排
家和万事兴
金陵桂花羹
云霞万里
木瓜芙蓉