加工食品的营养价值手册
￥ 6 4.5折 ￥ 13.4 八品
仅1件
广东东莞
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者[美]里切西尔（Rechcigl, M.） 主编；陈葆新 译
出版社轻工业出版社
出版时间1989-03
上书时间2024-01-03
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 8小时
- 好评率 暂无
商品详情
- 品相描述：八品
图书标准信息
- 作者 [美]里切西尔（Rechcigl, M.） 主编；陈葆新 译
- 出版社 轻工业出版社
- 出版时间 1989-03
- ISBN 9787501904228
- 定价 13.40元
- 开本 26cm
- 页数 553页
- 正文语种 简体中文
- 原著语种 English
- 【内容简介】
- 本书介绍了各种食品加工方法及食品包装和贮藏对食品营养成分的影响，加工过程中水果、肉类、乳制品、鱼类和软体动物等营养成分的变化，食品加工与营养素、非营养素的关系。
点击展开
点击收起
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价