营养与疾病预防
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29
九五品
仅1件
作者江松敏 编
出版社高等教育出版社
ISBN9787040538649
出版时间2021-04
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数248页
定价29元
上书时间2024-06-03
商品详情
- 品相描述:九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:营养与疾病预防
定价:29.00元
作者:江松敏 编
出版社:高等教育出版社
出版日期:2021-04-01
ISBN:9787040538649
字数:
页码:248
版次:
装帧:平装
开本:16开
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内容提要
本书主要介绍了人体需要的各种营养素及其生理功能;人体如何摄取、消化、吸收营养;日常摄入的食物具有何种营养,营养缺乏或者过多或不平衡产生的危害;营养与疾病、健康、长寿的关系,特别是与常见慢性病的关系与预防;患上某些慢性病后的治疗原则与营养调理;营养与心理健康的关系;以及对涉及营养与养生的伪科学的批判等知识。书中还就食品安全和膳食指南作了说明。本书内容系统、全面。可供大学生学习参考,也适于大众阅读。
目录
作者介绍
序言
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