连锁门店营运管理
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36.8
九五品
仅1件
作者中国连锁经营协会校企合作小组 编
出版社高等教育出版社
ISBN9787040398151
出版时间2014-08
版次1
装帧精装
开本16开
纸张胶版纸
页数354页
字数99999千字
定价36.8元
上书时间2024-05-28
商品详情
- 品相描述:九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:连锁门店营运管理
定价:36.8元
作者:中国连锁经营协会校企合作小组 编
出版社:高等教育出版社
出版日期:2014-08-01
ISBN:9787040398151
字数:500000
页码:354
版次:1
装帧:精装
开本:16开
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内容提要
《连锁门店营运管理/“十二五”职业教育国家规划教材》以连锁零售的大卖场业态为依托,以服务顾客为主线,以完成门店绩效为目标,结合连锁企业门店营运管理的实况,融合行业协会的职业标准,开发了连锁门店营运管理认知、顾客忠诚与会员制营销、连锁门店收银管理、顾客投诉与顾客退换货、商品陈列管理、商品订货流程与管理、库存管理、门店安全管理、门店经营业绩分析与对策、提升门店业绩、店长作业管理11个营运项目,涵盖了连锁门店营运管理人员的基本知识与技能。 《连锁门店营运管理/“十二五”职业教育国家规划教材》可作为高等职业院校、高等专科学校、成人高校连锁企业门店营运管理课程的教材,也可作为连锁企业管理人员的培训教材和参考书。 《连锁门店营运管理/“十二五”职业教育国家规划教材》配套开发有电子课件、习题答案等数字化教学资源,具体获取方式请见书后“郑重声明”页的资源服务提示。
目录
项目一 连锁门店营运管理认知任务一 认识连锁企业门店任务二 理解连锁企业门店的组织结构任务三 掌握连锁门店营运管理的基本内容项目二 顾客忠诚与会员制营销任务一 培养顾客忠诚任务二 会员制营销任务三 经典会员制管理模式解析项目三 连锁门店收银管理任务一 收银排班管理任务二 收银作业流程和管理重点任务三 收银员职业道德规范项目四 门店顾客投诉与退换货管理任务一 顾客投诉处理任务二 顾客退换货管理任务三 连锁门店客服中心管理项目五 商品陈列管理任务一 商品品类管理与商品配置表任务二 商品陈列工具管理任务三 商品陈列维护任务四 商品价格管理项目六 商品订货流程与管理任务一 商品订货的原则、策略和分工体系任务二 自动补货与临时订单的流程与管理要旨任务三 商品订货的管理要旨任务四 商品退换货管理项目七 库存管理任务一 验货管理任务二 收货流程任务三 仓储管理任务四 商品补货、缺断货管理项目八 门店安全管理任务一 消防安全法规与现场管理任务二 商品标准与食品安全管理任务三 公共关系危机控制与管理项目九 门店经营业绩分析与对策任务一 连锁门店IT系统与ERP管理任务二 门店竞争对手调研与竞争策略任务三 运营成本控制管理任务四 毛利管控与毛利额提升任务五 损耗管理项目十 提升门店业绩任务一 提升客流量任务二 提升客单价任务三 提升销售额任务四 运营审计管理项目十一 店长作业管理任务一 店长职责任务二 巡店管理任务三 门店会议管理参考文献
作者介绍
序言
项目一 连锁门店营运管理认知任务一 认识连锁企业门店任务二 理解连锁企业门店的组织结构任务三 掌握连锁门店营运管理的基本内容项目二 顾客忠诚与会员制营销任务一 培养顾客忠诚任务二 会员制营销任务三 经典会员制管理模式解析项目三 连锁门店收银管理任务一 收银排班管理任务二 收银作业流程和管理重点任务三 收银员职业道德规范项目四 门店顾客投诉与退换货管理任务一 顾客投诉处理任务二 顾客退换货管理任务三 连锁门店客服中心管理项目五 商品陈列管理任务一 商品品类管理与商品配置表任务二 商品陈列工具管理任务三 商品陈列维护任务四 商品价格管理项目六 商品订货流程与管理任务一 商品订货的原则、策略和分工体系任务二 自动补货与临时订单的流程与管理要旨任务三 商品订货的管理要旨任务四 商品退换货管理项目七 库存管理任务一 验货管理任务二 收货流程任务三 仓储管理任务四 商品补货、缺断货管理项目八 门店安全管理任务一 消防安全法规与现场管理任务二 商品标准与食品安全管理任务三 公共关系危机控制与管理项目九 门店经营业绩分析与对策任务一 连锁门店IT系统与ERP管理任务二 门店竞争对手调研与竞争策略任务三 运营成本控制管理任务四 毛利管控与毛利额提升任务五 损耗管理项目十 提升门店业绩任务一 提升客流量任务二 提升客单价任务三 提升销售额任务四 运营审计管理项目十一 店长作业管理任务一 店长职责任务二 巡店管理任务三 门店会议管理参考文献
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