家庭营养圣经大全集
￥ 8.96 3.0折 ￥ 29.6 九五品
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天津武清
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作者李培 编
出版社高等教育出版社
ISBN9787040310856
出版时间2010-10
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数393页
定价29.6元
上书时间2024-05-26
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
-
基本信息
书名:家庭营养圣经大全集
定价：29.60元
作者:李培 编
出版社：高等教育出版社
出版日期：2010-10-01
ISBN：9787040310856
字数：
页码：393
版次：1
装帧：平装
开本：20开
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内容提要
《家庭营养圣经大全集》收录了生活中常见的各类食物，从全新的角度分析饮食营养，以期让您远离疾病、拥抱健康。我们不会向您灌输高深而又枯燥的理论，而是把大家关注的健康知识融入到日常饮食之中，简单明了地介绍每种食物的营养价值、食用功效和烹调技巧等信息，以增进读者的了解。我们也不会提供食物配比方案来限制您的选择，而是为您提供细致的食物营养成分数据表格，以便您自己随时查阅。
目录
谷物的营养素与饮食健康谷物类大米小麦玉米小米糯米黑米燕麦（麦片）薏米芡实荞麦蔬菜的营养素与饮食健康根茎类萝卜胡萝卜土豆红薯山药莲藕荸荠芋头百合洋葱苤蓝芥菜魔芋茎叶类白菜小白菜菠菜油菜芹菜莴笋苋菜芦笋木耳菜韭菜（韭黄）圆白菜茭白绿豆芽黄豆芽蒜薹香菜竹笋香椿蕨菜苘蒿芦荟花蕊果实类豌豆茄子柿子椒菜花（西兰花）西红柿黄花菜瓜菜类黄瓜冬瓜苦瓜丝瓜南瓜西葫芦菌类草菇香菇平菇金针菇猴头菇口蘑鸡腿蘑黑木耳银耳竹荪豆类及豆制品、乳制品的营养素与饮食健康豆类黄豆蚕豆绿豆红豆芸豆豆制品类豆腐（豆腐皮）豆浆（腐竹）乳制品类牛奶酸奶奶酪冰淇淋禽蛋类、畜肉类、虫杂类的营养素与饮食健康畜肉类猪肉猪肝猪蹄猪血牛肉羊肉兔肉驴肉禽蛋类鸡肉鸡蛋鸭肉鸭蛋鹌鹑肉（鹌鹑蛋）鸽肉（鸽蛋）乌鸡肉虫杂类蚕蛹燕窝水产品的营养素与饮食健康鳞介类鲤鱼草鱼鲫鱼胖头鱼鳜鱼鲈鱼鲇鱼带鱼黄鱼平鱼鳝鱼鳗鱼虾蟹蛤蜊螺鲍鱼鱿鱼海参海蜇甲鱼藻类紫菜海带果品的营养素与饮食健康鲜果类苹果梨桃杏（杏仁）葡萄香蕉草莓橙子橘子柚子西瓜哈密瓜桑葚枣荔枝龙眼芒果猕猴桃菠萝山楂椰子柠檬木瓜枇杷无花果杨梅樱桃金橘石榴枸杞子橄榄火龙果蓝莓干果类核桃粟子松子腰果榛子葵花子西瓜子莲子花生调味品的营养素与饮食健康植物类大葱（小葱）姜蒜辣椒花椒大小茴香孜然咖喱芥末胡椒豆蔻圈制品类醋酱油饮品的营养素与饮食健康圈饮品类茶咖啡醪糟啤酒
作者介绍
李培，现居于北京，爱好广泛，曾出版多种图书。
序言
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【封面】
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