民航客舱服务与技能
￥ 14.47 4.5折 ￥ 32 九五品
仅1件
作者马丽,吴云 编
出版社中国人民大学出版社
ISBN9787300277066
出版时间2020-02
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数192页
字数99999千字
定价32元
上书时间2024-05-22
商品详情
- 品相描述：九五品
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基本信息
书名:民航客舱服务与技能
定价：32.00元
作者:马丽,吴云 编
出版社：中国人民大学出版社
出版日期：2020-02-01
ISBN：9787300277066
字数：277000
页码：192
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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内容提要
《民航客舱服务与技能/21世纪职业教育规划教材·民航服务系列·职业教育“十三五”规划教材》依据空中乘务专业学生就业岗位的工作性质和任务，采用“工作过程导向”“就业导向”的编写模式，突出工学结合，以加强学生实践练习的机会。 《民航客舱服务与技能/21世纪职业教育规划教材·民航服务系列·职业教育“十三五”规划教材》共分为客舱服务、乘务员预先准备阶段、乘务员直接准备阶段、乘务员飞行实施阶段一、乘务员飞行实施阶段二、特殊旅客服务及管理、航后讲评与客舱人员管理7个工作领域，23个工作任务，58个活动项目。
目录
项目一 客舱服务任务一 了解客舱服务活动一 服务概说活动二 客舱服务概说任务二 了解乘务员活动一 掌握乘务专业术语活动二 了解乘务员岗位职责活动三 知晓乘务员职业标准项目二 乘务员预先准备阶段任务一 乘务员个人飞行准备活动一 乘务员航班任务准备活动二 乘务员个人证件资料准备活动三 乘务员个人职业形象准备任务二 乘务组（集体）飞行准备项目三 乘务员直接准备阶段任务一 乘务组物品放置活动一 个人物品放置活动二 客舱清舱检查任务二 紧急设备检查与使用活动一 灭火设备活动二 供氧设备活动三 紧急逃生设备任务三 客舱设备检查与调试活动一 空客A320客舱布局活动二 空客A320厨房介绍活动三 空客A320服务设备介绍活动四 空客A320乘务员控制面板任务四 餐食和机供品检查活动一 餐食清点与交接活动二 机供品清点与交接任务五 登机前最后准备活动一 卫生检查 活动二 机组准备项目四 乘务员飞行实施阶段一任务一 旅客登机服务活动一 登机前准备活动二 迎客服务要点活动三 迎客服务话术任务二 应急出口旅客确认任务三 舱门操作活动一 客舱舱门服务活动二 应急舱门服务任务四 会员致礼服务活动一 金银卡旅客服务活动二 要客旅客服务任务五 舱门关闭及鞠躬服务活动一 电子设备检查活动二 鞠躬致礼任务六 乘务员安全演示活动一 有录像的机型演示活动二 无录像的机型演示任务七 起飞、下降前和落地后工作活动一 客舱准备活动二 厨房、洗手间准备活动三 落地后 任务八 平飞后服务活动一 平飞准备活动二 平飞服务项目五 乘务员飞行实施阶段二任务一 饮料服务活动一 了解非酒精饮料活动二 了解酒精饮料活动三 饮料服务操作任务二 经济舱餐食服务活动一 一般餐食服务活动二 特殊餐食服务项目六 特殊旅客服务及管理任务一 需要照顾的特殊旅客活动一 服务无成人陪伴儿童活动二 服务孕妇旅客活动三 服务婴儿旅客活动四 服务病残旅客活动五 服务重要旅客任务二 需要特别关注的旅客活动一 服务老年旅客活动二 服务晕机旅客活动三 服务睡觉旅客活动四 服务遗失物品旅客活动五 服务遣返及在押旅客项目七 航后讲评与客舱人员管理任务一 航后讲评活动一 认识讲评的重要性活动二 了解讲评内容任务二 客舱人员管理活动一 旅客管理活动二 乘务员管理参考文献
作者介绍
马丽，上海东海职业技术学院，教师兼空中乘务专业主任（讲师），负责学院"空乘服务"专业的教学工作，同时承担对外礼仪培训工作。在中国民航管理干部学院、无锡江南大学、上海中华职校、江西九江学院担任院校培训课程顾问、礼仪培训师。
序言
项目一 客舱服务任务一 了解客舱服务活动一 服务概说活动二 客舱服务概说任务二 了解乘务员活动一 掌握乘务专业术语活动二 了解乘务员岗位职责活动三 知晓乘务员职业标准项目二 乘务员预先准备阶段任务一 乘务员个人飞行准备活动一 乘务员航班任务准备活动二 乘务员个人证件资料准备活动三 乘务员个人职业形象准备任务二 乘务组（集体）飞行准备项目三 乘务员直接准备阶段任务一 乘务组物品放置活动一 个人物品放置活动二 客舱清舱检查任务二 紧急设备检查与使用活动一 灭火设备活动二 供氧设备活动三 紧急逃生设备任务三 客舱设备检查与调试活动一 空客A320客舱布局活动二 空客A320厨房介绍活动三 空客A320服务设备介绍活动四 空客A320乘务员控制面板任务四 餐食和机供品检查活动一 餐食清点与交接活动二 机供品清点与交接任务五 登机前最后准备活动一 卫生检查 活动二 机组准备项目四 乘务员飞行实施阶段一任务一 旅客登机服务活动一 登机前准备活动二 迎客服务要点活动三 迎客服务话术任务二 应急出口旅客确认任务三 舱门操作活动一 客舱舱门服务活动二 应急舱门服务任务四 会员致礼服务活动一 金银卡旅客服务活动二 要客旅客服务任务五 舱门关闭及鞠躬服务活动一 电子设备检查活动二 鞠躬致礼任务六 乘务员安全演示活动一 有录像的机型演示活动二 无录像的机型演示任务七 起飞、下降前和落地后工作活动一 客舱准备活动二 厨房、洗手间准备活动三 落地后 任务八 平飞后服务活动一 平飞准备活动二 平飞服务项目五 乘务员飞行实施阶段二任务一 饮料服务活动一 了解非酒精饮料活动二 了解酒精饮料活动三 饮料服务操作任务二 经济舱餐食服务活动一 一般餐食服务活动二 特殊餐食服务项目六 特殊旅客服务及管理任务一 需要照顾的特殊旅客活动一 服务无成人陪伴儿童活动二 服务孕妇旅客活动三 服务婴儿旅客活动四 服务病残旅客活动五 服务重要旅客任务二 需要特别关注的旅客活动一 服务老年旅客活动二 服务晕机旅客活动三 服务睡觉旅客活动四 服务遗失物品旅客活动五 服务遣返及在押旅客项目七 航后讲评与客舱人员管理任务一 航后讲评活动一 认识讲评的重要性活动二 了解讲评内容任务二 客舱人员管理活动一 旅客管理活动二 乘务员管理参考文献
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