酒店英语综合教程
￥ 9.52 2.4折 ￥ 39 九五品
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作者李晓红
出版社中国人民大学出版社
ISBN9787300248615
出版时间2017-11
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数232页
字数304千字
定价39元
上书时间2024-05-21
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
-
基本信息
书名:酒店英语综合教程
定价：39.00元
作者:李晓红
出版社：中国人民大学出版社
出版日期：2017-11-01
ISBN：9787300248615
字数：304
页码：232
版次：1
装帧：平装
开本：128开
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内容提要
全书分为四部分，涉及饭店主要部门如前厅、客房、餐饮等，每个部分按照工作岗位职责细分为若干单元，每个单元又由六个模块组成，靠前模块为导入（Lead-in），以短小精炼的相关文章将学习者引入学习的情境，同时也是各单元之间承上启下的环节；第二模块的情景对话（Situational Dialogue）作为听力材料，语言简洁、规范，对话情景的选择贴近饭店各个相关部门的工作实际，突出任务性（task-based）；第三模块为核心词汇和句型（Key Words and Sentence Patterns）；第四模块为口语练习(Oral Practice)，通过适量的练习设计，让学生在“做中学”，适时地进行语言转换，内化为自己的语言，从而创造性地参与学习过程，如图片描述、讨论、角色扮演等；第五模块为扩展阅读（Extensive Reading），具有很强的提升性，通过此部分学习者可以补充和拓展与本单元内容相关的知识；第六模块为英文表格填写（Form Filling），通过填写旅游饭店各个环节涉及的表格，学习者可以达到对前面几个部分融会贯通的程度。
目录
Part I Front Offi ce DepartmentUnit 1 Room ReservatioUnit 2 Check-in Unit 3 Bell Service Unit 4 Concierge ServiceUnit 5 Business CenterUnit 6 Operator Unit 7 At the Cashier's Unit 8 Check-out Unit 9 Dealing with ComplaintsPart II Housekeg DepartmentUnit 10 Chamber ServiceUnit 11 Laundry ServiceUnit 12 Room Service Unit 13 Maintenance ServiceUnit 14 Miscellaneous Services Unit 15 Dealing with Complaints Part III Food & Beverage DepartmentUnit 16 Dinner ReservatioUnit 17 Seating GuestsUnit 18 Taking Order Unit 19 Serving Dishes Unit 20 Taking Bill Unit 21 Bar ServiceUnit 22 Dealing with Complaints Part IV Recreation and Convention ServiceUnit 23 Recreation and Fitness ServicesUnit 24 Banquet & Convention Service 参考文献
作者介绍
李晓红，浙江旅游职业学院外语系副主任，杭州市外文学会副秘书长，常务理事，浙江旅游职业学院第三届学术委员会成员。多年从事饭店英语教学。在《江苏社会科学》等CSSCI期刊发表论文数篇，主持省级课题两个。
序言
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【封面】
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