物流商品养护技术
￥ 22.16 8.9折 ￥ 25 九五品
仅1件
作者李燕东 主编
出版社北京大学出版社
ISBN9787301227718
出版时间2013-07
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数187页
字数99999千字
定价25元
上书时间2024-05-11
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:物流商品养护技术
定价：25元
作者:李燕东 主编
出版社：北京大学出版社
出版日期：2013-07-01
ISBN：9787301227718
字数：280000
页码：187
版次：1
装帧：平装
开本：大16开
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内容提要
《21世纪高职高专能力本位型系列规划教材·物流管理系列：物流商品养护技术》是介绍物流仓储中商品养护通用方法与技术的实用型教材，内容包括物流设施设备及其保养、仓库温湿度调控、仓库害虫预防与处理、食品保鲜技术、食品冷藏冷冻、危险化学品储运管理和消防安全管理七个项目。《21世纪高职高专能力本位型系列规划教材·物流管理系列：物流商品养护技术》编写结合大量物流企业实际运作情况，广泛收集企业一线的图片、表格、规章制度等材料，以形成较完善的商品养护技术体系，把商品养护内容提升到一个综合的可操作层次。 《21世纪高职高专能力本位型系列规划教材·物流管理系列：物流商品养护技术》可作为高职高专物流管理等相关专业的教材，也可作为物流企业管理人员、技术人员的培训教材和参考用书。
目录
项目一物流设施设备及其保养任务一物流设施设备概述一、物流设施设备的概念二、物流设施设备的分类三、我国物流设备发展现状四、物流设施设备在物流系统中的地位与作用任务二物流设施设备的保养一、仓库卫生的日常维护工作二、仓库设备的保养方法三、仓库货架的保养方法四、叉车的日常维护工作五、集装器具的日常保养工作六、输送设备的日常保养工作任务三物流设施设备锈蚀的防治与处理一、金属锈蚀概述二、物流设施设备锈蚀的原因三、物流设施设备锈蚀的危害性四、物流设施设备锈蚀的防治方法项目二仓库温湿度调控任务一仓库温湿度管理一、温湿度的概念二、仓库布局对仓库温湿度调控的影响三、仓库内温湿度测量工具四、部分仓库温湿度测量工具的使用方法五、仓库温湿度记录表格任务二温湿度变化对商品储存的影响一、商品的物理机械变化二、商品的化学变化三、商品的生化变化四、影响商品质量变化的因素任务三仓库温湿度调控方法一、仓库温湿度变化的规律二、不适宜温湿度对商品的影响三、仓库温湿度的调控方法项目三仓库害虫防治与处理任务一仓库昆虫的防治与处理一、仓库害虫二、仓库常见的昆虫类三、常见的易虫蛀商品四、仓库昆虫类的来源五、仓库昆虫类的危害方式六、仓库昆虫类的防治与处理方法任务二仓库蟑螂的防治与处理一、蟑螂概述二、仓库常见的蟑螂种类三、仓库蟑螂的来源四、蟑螂在仓库内活动的昼夜节律五、蟑螂的危害六、仓库蟑螂的防治与处理方法任务三仓库蚁害的防治与处理一、白蚁概述二、白蚁与蚂蚁的区别三、仓库白蚁的来源四、如何发现白蚁对仓库的危害五、白蚁的危害六、仓库白蚁的防治与处理方法任务四仓库鼠害的防治与处理一、老鼠概述二、老鼠的危害三、如何发现老鼠对仓库的危害四、仓库鼠害的防治与处理方法项目四食品保鲜技术任务一物理保鲜技术一、食物腐烂的原因二、主要的物理保鲜技术任务二生物保鲜技术一、生物保鲜技术概述二、食品生物保鲜技术特点三、生物保鲜技术的一般要素四、生物保鲜技术的内容任务三化学保鲜技术一、化学保鲜技术概述二、化学保鲜技术的本质三、食品添加剂及其使用四、化学保鲜的卫生与安全任务四有机果蔬保鲜技术一、呼吸作用二、蒸腾作用三、实例教学：桃的保鲜技术四、其他果蔬保鲜技术项目五食品冷藏冷冻任务一食品的冷藏一、食品冷藏概述二、食品冷藏的原因三、市场上常见的食品冷藏工具四、食品的冷藏方法任务二食品的冷冻一、食品冷冻概述二、食品冷冻工艺的内容三、市场上常见的食品冷冻设备种类四、鱼、肉、果蔬类食品冻结过程五、速冻食品与缓冻食品的区别六、冻制或冻结前对原料加工的工岂要求任务三冷藏运输的现状分析一、冷藏运输概述二、冷藏运输设备类别三、冷藏运输的意义和作用四、冷藏运输的需求项目六危险化学品储运管理任务一危险化学品概述一、危险化学品的定义二、危险化学品的特征三、危险化学品的类别四、危险化学品的安全标志任务二危险化学品的仓储管理一、危险化学品储存的基本要求二、危险化掌品储存方式三、储存危险化学品场所的要求四、危险化学品养护的注意事项五、危险化学品出入库管理注意事项六、常见危险品保管方法任务三危险化学品的运输管理一、危险化学品运输企业的资质要求二、危险化学品运输企业人员的要求三、危险化学品的运输要求四、危险化学品的运输包装要求项目七消防安全管理任务一仓库安全隐患排查一、仓库安全隐患概述二、仓库安全隐患的排查方法三、仓库安全隐患的排查指导作业书四、仓库安全隐患的消除任务二消防安全管理常识一、火灾的定义二、火灾的分类三、根据不同火灾种类配置相应的消防设备四、常见消防设施设备的使用方法任务三火场逃生与商品的抢救一、火灾报警二、果断逃生三、协助抢救被困人员或商品参考文献
作者介绍
李燕东，物流师，广州白云工商高级技工学校。
序言
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【封面】
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