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  • 现货Agriculture for Improved Nutrition: Seizing the Momentum[9781786399311]
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现货Agriculture for Improved Nutrition: Seizing the Momentum[9781786399311]

￥ 892 九五品

库存3件

上海宝山
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作者Fan, Shenggen ; Yosef, Sivan ; Pandya-Lorch, Rajul

出版社Cabi

ISBN9781786399311

出版时间2019-04

装帧精装

纸张其他

页数232页

正文语种英语

上书时间2023-06-30

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品相描述：九五品
商品描述
About 800 million people suffer from hunger, 2 billion from lack of micronutrients, and more than 2 billion from overweight and obesity. There is renewed interest in reshaping agricultural and food systems, at the global, regional and national levels, so that poor and vulnerable people have access to and are able to consume nutritious foods. This book examines direct and indirect effects of agriculture on nutrition, following the agricultural value chain to explore this complex relationship, from biodiversity and crop fortification, to program evaluation, to the impact of agricultural policies on consumers' choices and actions. It explores the role of various actors along the chain, including women and the private sector, and cross-cutting themes such as data and capacity building. Developing-country experiences and the knowledge and action gaps that remain in truly integrating agriculture and nutrition aims and related practices are considered. Key Features:  - The evidence

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