家庭冬令食谱

图书标准信息

• 作者 茅建民 编著
• 出版社 上海科学技术出版社
• 出版时间 2001
• ISBN 9787532360239
• 定价 18.00元
• 装帧 其他
• 开本 19cm
• 页数 304页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 家庭食谱丛书

【内容简介】

本书主要介绍适合冬令季节饮食需要的美味菜肴近400种，分门别类地介绍了冷菜类、沙锅类、火锅类、药膳类、铁板类、煲仔类、锅仔类等菜肴的制作方法。