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作者[西]费朗·亚德里亚[西]阿尔维特·亚德里亚[西]胡利·索莱
出版社华中科技出版社
ISBN9787568055895
出版时间2021-01
装帧精装
开本16开
定价398元
货号9787568055895
上书时间2024-09-30
费朗·亚德里亚(Ferran Adrià)是世界的厨神。多年来,他凭借自己传奇性的才华、创造力和美食创意,被称为全世界厨师和美食爱好者的灵感之源。也正是费朗,成就了斗牛犬餐厅半个世纪的辉煌。
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