名优白酒尝评勾兑调味工艺学
中国白酒协会理事、国家级评酒委员、工程师、四川省绵竹剑南春酒厂副厂长厂徐占成。我国酿酒历史悠久，有点广阔的国内市场和国外市场因此，我厂委托徐占成同志将酿洒的知识和名优酒的尝评、勾兑、调味中积累的经验篇写成书供各界酿酒者使用。
￥ 148 八五品
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四川绵阳
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作者徐占成/主编
出版社本书编委会
年代不详
装帧平装
开本16开
页数90页
上书时间2023-01-19
商品详情
- 品相描述：八五品
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