伊斯兰技术简史

图书标准信息

• 作者 [叙利亚]哈桑 著；梁波 译
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2010-07
• 版次 1
• ISBN 9787030278111
• 定价 45.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 257页
• 字数 330千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 理解科学译丛

【内容简介】

　　从机械工程、土木工程、军事技术、船舶与航海术、化学技术、纺织品、纸和皮革、农业和食品技术、采矿和冶金、工程师与工匠等方面讲述了伊斯兰技术的发展历程，探讨了影响伊斯兰科技发展并致使其衰落的主要原因，论述了伊斯兰技术在伊斯兰文明史中的重要地位，进而展现了阿拉伯伊斯兰文明在科学技术领域为世界所作的贡献。
　　《伊斯兰技术简史》图文并茂，通俗易懂，适合科技史、科学社会学和科技政策等领域的相关学者和研究生参阅，也适合对阿拉伯伊斯兰科技史感兴趣的读者阅读。

【目录】

丛书序
中文版序
联合国教科文组织序
译者序
前言
1导论
1.1伊斯兰文明前的科学和技术概观
1.2伊斯兰技术创新的主要原因
1.3伊斯兰自然科学的发展
1.4伊斯兰科学诸领域
1.5非伊斯兰起源的技术
1.6伊斯兰世界向西方的技术转移
2机械工程
2.1抽水机
2.2动力——水和风
2.3水钟和机械钟
2.4自动装置、喷泉及机械玩具
2.5仪器制造
2.6能源探究
3土木工程
3.1建筑技术
3.2道路和桥梁
3.3灌溉
3.4大坝
3.5测量术
4军事技术
4.1阿拉伯军事著作
4.2骑兵
4.3带刃武器
4.4弓和弩
4.5攻城武器
4.6筑城技术
4.7军事通信
4.8燃烧武器、火药和炮
5船舶与航海术
5.1造船
5.2航海术
5.3海军
6化学技术
6.1炼金术、古代化学和化工技术
6.2炼金术器具
6.3炼金过程
6.4蒸馏
6.5酒精
6.6香水、玫瑰香水和香精油
6.7石油和石油精炼
6.8工业油和脂肪的蒸馏与提取
6.9酸
6.10碱
6.11肥皂
6.12玻璃
6.13陶瓷
6.14墨水和颜料
6.15染料
7纺织品、纸和皮革
7.1纺织工业
7.2纸
7.3皮革
8农业和食品技术
8.1伊斯兰世界农业革命
8.2农具
8.3小麦和面包
8.4糖
8.5食用植物油
8.6食品和饮品
9采矿和冶金
9.1伊斯兰世界的矿山
9.2采矿技术
9.3非铁冶金
9.4铁与钢
10工程师与工匠
10.1作为科学分支的技术
10.2工程师与建筑家的角色
10.3工匠
10.4质量管理
11结语
11.1重新评价重要历史问题的必要性
11.2衰退的主要原因和进步的障碍
11.3伊斯兰技术的未来
参考文献
索引