【贝页】葡萄酒：一部微醺文化史

图书标准信息

• 作者 约翰·瓦里亚诺（John Varriano）
• 出版社 文汇出版社
• 出版时间 2024-03
• 版次 1
• ISBN 9787549641277
• 定价 88.00元
• 装帧 精装
• 开本 其他
• 页数 349页
• 字数 220千字

【内容简介】

本书从葡萄酒的起源说起，按时间顺序讲述了从古希腊、罗马、中世纪、文艺复兴时期、17和18世纪到现代的葡萄酒文化史，探讨了不同时期葡萄酒与宗教、神话、文学、艺术、医学、养生等的关系，以及与当代流行文化的勾连，同时涉及人的情感生活、性、死亡、人际交往、节庆活动以及成为社会问题的酗酒现象。部分章节还介绍了葡萄酒及其容器的生产、现代酿酒业的科学化，对当地经济贸易的影响等。
本书堪称对西方古往今来葡萄酒文化的全景式介绍，它带领读者经历了一次愉快的葡萄酒历史之旅。

【作者简介】

作家，艺术史学家。约翰·瓦里亚诺教授于密歇根大学获得艺术史博士学位，在蒙特霍利约克学院担任艺术史教授40年，曾担任艺术和艺术史系主任。
他是文艺复兴和巴洛克时期意大利艺术与建筑专家，出版过6本书，主题包括巴洛克式意大利建筑、卡拉瓦乔的现实主义、罗马文学与神话，以及美食史。瓦里亚诺教授的研究方向还涉及旅行的艺术与文学。

【目录】

葡萄酒的起源

古希腊的葡萄酒

罗马的葡萄酒

中世纪的葡萄酒

文艺复兴时期的葡萄酒

17和18世纪的葡萄酒

现代葡萄酒

西方传统之外的葡萄酒

注释

图片来源

参书目

译名对照表

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