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美味川菜
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广东阳江
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作者孔阳 著
出版社团结出版社
出版时间2014-01
版次1
印数1千册
装帧平装
上书时间2024-04-23
商品详情
- 品相描述：全新
图书标准信息
- 作者 孔阳 著
- 出版社 团结出版社
- 出版时间 2014-01
- 版次 1
- ISBN 9787512623101
- 定价 29.90元
- 装帧 平装
- 开本 16开
- 纸张 铜版纸
- 页数 166页
- 字数 90千字
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
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《美味川菜》以简明的文字、精美的图片、详细的步骤介绍了各种菜肴的制作过程，对每道菜的做法进行了详尽的指导，让读者掌握烹制方法，学会处理材料，真正做到好学易做。全书内容翔实，图片清晰，描述精确，是一本具有很强操作性的川菜菜谱。
- 【作者简介】
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- 【目录】
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川菜文化
香鲜肉荤
营养禽蛋
鲜美水产
爽口菌蔬
特色小吃
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