正版书籍 山东味儿 王老虎 著 鲁菜 山东各地小吃 齐鲁饮食文化 美食菜谱图册 食谱大全书 菜系文化 地方小吃 家常味道 美食读物
9787572315657
￥ 66.5 全新
库存999件
作者王老虎
出版社山东科学技术出版社
ISBN9787572315657
出版时间2015-01
装帧平装
货号722726832289
上书时间2023-09-18
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商品详情
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本书分“鲁菜那些事”；“市井烟火味”；“味蕾的乡愁”三部分。“鲁菜那些事”主要是鲁菜相关的文章；“市井烟火味”主要写山东各地小吃；“味蕾的乡愁”主要讲述山东的家常味道及情感。 本书以菜系文化，地方小吃，家常味道这三个方面，系统全面地讲述山东味道，阐述齐鲁饮食文化，并由此延伸山东源远流长的历史人文和对故乡的深厚情感。 本书邀请美食评论家、《舌尖上的中国》《风味人间》美食顾问、《中国味道》总顾问董克平作序，美食评论家、《舌尖上的中国》《风味人间》美食总顾问沈宏非，以及美食评论家、《舌尖上的中国》《风味人间》美食顾问张新民共同推荐。
王勇，自媒体名：王老虎寻鲜记。美食纪录片《搜鲜记》总策划总领队。美食图书《搜鲜记》编委会成员。搜狐吃货自媒体联盟执行秘书长。央视一套《吃货传奇·济南》美食顾问嘉宾主持。央视二套《中国夜市·济南》美食顾问嘉宾主持。网易新闻客户端2017—2019年最佳签约作者和年度态度风云作者。凤凰网大风号荣誉主笔。2018心煮意全国“钻食意见领袖奖”。
一，鲁菜那些事
二，市井烟火味
三，味蕾的乡愁 '
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