• 法国勃艮第顶级酒庄赏鉴
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法国勃艮第顶级酒庄赏鉴

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作者[英]比尔·纳森 著

出版社上海科学技术出版社

出版时间2014-03

版次1

装帧精装

货号57-2

上书时间2024-04-12

树蝰-塘的书摊

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品相描述:全新
图书标准信息
  • 作者 [英]比尔·纳森 著
  • 出版社 上海科学技术出版社
  • 出版时间 2014-03
  • 版次 1
  • ISBN 9787547819944
  • 定价 68.00元
  • 装帧 精装
  • 开本 16开
  • 纸张 胶版纸
  • 页数 96页
  • 字数 250千字
  • 正文语种 简体中文
  • 原版书名 The Finest Wines of Burgundy
  • 丛书 世界顶级酒庄指南
【内容简介】
  《世界顶级酒庄指南:法国勃艮第顶级酒庄赏鉴》借助于生产商照片和地图,介绍了致命葡萄园和那些鲜为人知的葡萄园和葡萄酒厂,突出最有的人物、地方与葡萄酒,也澄清了一些影响勃艮第的具有真意的问题。
【作者简介】
比尔·纳森,撰写勃艮第葡萄酒相关文章与著作已超过10年,也是受人尊敬的热门独立网站BurgundyReport.的发行人。他是个化学家,且完全不接触葡萄酒生意。他持续拜访勃艮第各大酒庄与葡萄园,深入研究葡萄酒已超过15年。
【目录】
地理与地质
历史、文化和市场
分类与分级门8
葡萄品种
葡萄栽培术
酿酒
享受葡萄酒
马沙内
热夫雷·尚贝丹
莫雷·圣丹尼
尚博勒·穆西尼
孚讷一罗马内
尼依圣乔治
佩尔南一韦热莱斯
博讷
波马尔
沃尔奈
默尔索
奥塞一都雷斯
皮里尼一蒙哈榭
圣欧班
夏瑟尼一蒙哈榭
桑特奈
酒庄索引
致谢
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