天然药物化学（第4版）（）

图书标准信息

• 作者 张雷红 谢仲德
• 出版社 中国医药科技出版社
• 出版时间 2021-08
• 版次 4
• ISBN 9787521425369
• 定价 48.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 272页
• 字数 476千字
• 丛书 高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材

【内容简介】

本教材为“高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点；内容主要包括天然药物化学成分的提取技术、常规分离技术以及谱分离技术，天然药物各类型化学成分包括糖苷类、黄酮类、醌类、苯丙素类、皂苷类、强心苷类、生物碱类、萜类和挥发油等的结构特点、结构类型、提取分离及检识方法与技术等。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、配套资源（ppt、微课等）、题库系统、数字化服务（在线、在线作业、在线试）。本教材主要供高职高专院校药学类、药品与医疗器械类专业使用，也可作为五年制中高职相关专业、及社会从业人员业务参及培训教材使用。

【目录】

章绪论

一、天然药物化学研究的内容

二、天然药物化学研究的意义和目的

三、天然药物化学的发展概况

四、天然化合物的生物合成

五、天然药物各类化学成分简介

第二章天然药物化学成分的提取分离技术

节提取方法与技术

一、溶剂提取法

二、其他提取技术

第二节常规分离方法与技术

一、系统溶剂分离法

二、两相溶剂萃取法

三、沉淀法

四、结晶与重结晶法

五、盐析法

六、透析法

七、分馏法

第三节谱分离方法与技术

一、吸附谱技术

二、分配谱技术

三、离子交换谱技术

四、凝胶谱技术

五、大孔吸附树脂谱技术

六、高效液相谱技术

实训一常规分离技术——两相溶剂萃取法

实训二常规分离技术——结晶与重结晶法

实训三薄层谱和柱谱的作技术

第三章糖与苷类化合物的提取分离技术

节结构类型

一、糖的结构与分类

二、苷的结构与分类

第二节理化质

一、状

二、旋光

三、溶解

四、化学质

第三节苷键的裂解

一、酸催化水解

二、碱催化水解

三、酶催化水解

四、氧化裂解法

第四节提取与分离

一、提取

二、分离

第五节检识

一、理化检识

二、谱检识

第六节应用实例

实例一苦杏仁中苦杏仁苷的提取分离技术

实例二猪苓中猪苓多糖的提取分离技术

第四章黄酮类化合物的提取分离技术

节结构类型

一、黄酮类

二、黄酮醇类

三、二氢黄酮类

四、二氢黄酮醇类

五、异黄酮类

六、二氢异黄酮类

七、查尔酮类

八、二氢查尔酮类

九、花素类

十、黄烷醇类

十一、山酮类

十二、橙酮类

十三、双黄酮类

第二节理化质

一、状

二、溶解

三、酸碱

四、显反应

第三节提取与分离

一、提取

二、分离

第四节检识

一、理化检识

二、谱检识

第五节应用实例

实例一黄芩中黄酮类化学成分的提取分离技术

实例二槐米中黄酮类化学成分的提取分离技术

实例三陈皮中黄酮类化学成分的提取分离技术

实例四满山红中黄酮类化学成分的提取分离技术

实训四槐花米中芦丁的提取分离及检识

第五章醌类化合物的提取分离技术

节结构类型

一、苯醌类

二、萘醌类

三、菲醌类

四、蒽醌类

第二节理化质

一、状

二、升华

三、溶解

四、酸碱

五、显反应

第三节提取与分离

一、提取

二、分离

第四节检识

一、理化检识

二、谱检识

第五节应用实例

实例一大黄中蒽醌类化学成分的提取分离技术

实例二茜草中蒽醌类化学成分的提取分离技术

实例三番泻叶中蒽醌类化学成分的提取分离技术

实训五大黄中游离蒽醌的提取分离及检识

第六章苯丙素类化合物的提取分离技术

节香豆素类化合物

一、结构类型

二、理化质

三、提取与分离

四、检识

……

第七章皂苷类化合物的提取分离技术

第八章强心苷类化合物的提取分离技术

第九章生物碱类化合物的提取分离技术

第十章萜类和挥发油的提取分离技术

第十一章其他类化学成分

第十二章天然药物的研究途径和方法

参文献