八十年代老烹饪资料 家庭烹调三十六法 (本书着重介绍了常用烹调方法及其它基本技能,主要内容是烹调三十六法及七十七个菜谱,调味、配菜的基本知识与技能等。含煎茄夹、煎鸡脯、蚝油片肉、清炸大肠、软炸腰花、油爆羊肚、葱爆羊肉、锅塌豆腐、黄焖鸡、炖腌鲜肉、涮羊肉、清蒸鲥鱼、扣肉、辣白菜、醉蟹等做法)
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八五品
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作者马树桐
出版社解放军出版社
出版时间1985-05
版次1
印刷时间1985-05
印次1
装帧平装
开本32开
页数93页
字数65千字
上书时间2021-05-17
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