作者余祖德 主编;武汉市商业技工学 校编
出版社中国商业出版社
出版时间1993-01
上书时间2023-03-21
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
余祖德 主编;武汉市商业技工学 校编
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出版社
中国商业出版社
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出版时间
1993-01
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ISBN
9787504416063
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定价
10.30元
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装帧
其他
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开本
19cm
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页数
406页
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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介绍了中国筵席的发展、作用、特点和西餐宴会的传入及其基本知识以及中西宴会规范化应用、中国正宗宴席、传统筵席、新式酒会的应用等。
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