• 中国筵席美馔组合应用
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中国筵席美馔组合应用

78 九品

仅1件

湖北武汉
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作者余祖德 主编;武汉市商业技工学 校编

出版社中国商业出版社

出版时间1993-01

上书时间2023-03-21

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   商品详情   

品相描述:九品
图书标准信息
  • 作者 余祖德 主编;武汉市商业技工学 校编
  • 出版社 中国商业出版社
  • 出版时间 1993-01
  • ISBN 9787504416063
  • 定价 10.30元
  • 装帧 其他
  • 开本 19cm
  • 页数 406页
  • 正文语种 简体中文
【内容简介】
介绍了中国筵席的发展、作用、特点和西餐宴会的传入及其基本知识以及中西宴会规范化应用、中国正宗宴席、传统筵席、新式酒会的应用等。
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