E3 龙井茶/品茶馆 读图时代
9787501950195
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作者读图时代
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787501950195
出版时间2005-08
装帧平装
开本16
货号10956830694
上书时间2022-10-05
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基本信息书名：龙井茶/品茶馆作者：读图时代 编ISBN： 9787501950195出版社：中国轻工业出版社定价：28.00元 其他参考信息（以实物为准）出版日期： 2005-8-1版次：开本：装帧：字数：印刷时间： 2005-8-1 内容简介 在杭州， 有一样东西： 看了，叫人心动，闻了，沁人肺腑，尝了，使人挂肚牵肠，难以忘怀！她——就是人见人爱的龙井茶。
龙井茶，产于风光秀丽的杭州西子湖畔。这里到处是盘盘曲曲的山，高高矮矮的树，丁丁冬冬的泉，弯弯绕绕的路。
龙井茶，以光、扁、平、直著称，有色绿、香清、味甘、形秀之誉。人称“天下第一茶”。
龙井茶的炒制，要求很严格，其基本操作有抓、抖、搭、抹、捺、推、磨、甩、压、扣十大手法，而且还要看茶炒茶，所以，高级龙井茶的加工至今还不能用机器代替，全靠手工制作。
由于龙井茶的品质优异，加上采制精良，成为不可多得的珍品。它在历史上，曾作为贡品，并为无数文人墨客所倾倒；现代又作为政府的礼品茶，*给各国元首，为中外友谊做出贡献！
朋友，品饮龙井茶，是物质的拥有，精神的享受，文化的欣赏。倘若你能品到龙井山中如此珍贵的一杯茶，不觉得自己仿若过了一次神仙般的生活吗？ 作者简介 在杭州， 有一样东西： 看了，叫人心动，闻了，沁人肺腑，尝了，使人挂肚牵肠，难以忘怀！她——就是人见人爱的龙井茶。
龙井茶，产于风光秀丽的杭州西子湖畔。这里到处是盘盘曲曲的山，高高矮矮的树，丁丁冬冬的泉，弯弯绕绕的路。
龙井茶，以光、扁、平、直著称，有色绿、香清、味甘、形秀之誉。人称“天下第一茶”。
龙井茶的炒制，要求很严格，其基本操作有抓、抖、搭、抹、捺、推、磨、甩、压、扣十大手法，而且还要看茶炒茶，所以，高级龙井茶的加工至今还不能用机器代替，全靠手工制作。
由于龙井茶的品质优异，加上采制精良，成为不可多得的珍品。它在历史上，曾作为贡品，并为无数文人墨客所倾倒；现代又作为政府的礼品茶，*给各国元首，为中外友谊做出贡献！
朋友，品饮龙井茶，是物质的拥有，精神的享受，文化的欣赏。倘若你能品到龙井山中如此珍贵的一杯茶，不觉得自己仿若过了一次神仙般的生活吗？ 目录序言
第一章 追根溯源龙井茶
杭州西湖与龙井茶
龙井茶源流
辨才法师与龙井茶
龙井茶文化遗迹
第二章 名人雅士与龙井茶
广福院佛境与龙井茶事
清代乾隆皇帝与龙井茶
名人与龙井茶
第三章 龙井茶雅韵
龙井茶诗词
龙井茶楹联
龙井茶风俗
第四章 龙井茶生产
龙井茶与优生优质
龙井茶区到底有多大
龙井茶品质诱人
第五章 细品龙井茶
龙井茶与水品
龙井茶的冲泡
龙井茶与品饮
龙井茶的保管与贮存
杭城西湖品龙井 媒体推荐暂无 文摘葛岭，位于西湖北面宝石山西侧，因东晋道教理论家、医学家、炼丹术
家葛洪在此炼丹而得名。道家崇尚“自然无为”，以生为乐，追求的是长生
不老。道教创始人张道陵著有《子想尔注》，说：“生，道之别也。”只要
善于修道养生，就能让人长生不老。所以，道教特别注重具有祛病养生功能
的茶。三国吴时，炼丹家、葛洪的从祖父葛玄，世称“太极葛仙翁”，就于
光和年间(178～183年)在浙江天台山修炼，并在华顶归云洞前植茗炼丹，是
处终年云蒸雾覆，露气氛氲。“雾茅吸尽香龙脂”，使所产之茶，终成“帝
苑仙浆”，其实，茶者，“草、木之中人也”!将人融于大自然中，自然成
了仙丹。葛洪作为一位道家，也自然如此。如今，葛岭当年炼丹时的炼丹台
、炼丹井、抱朴院等遗址依然可见。葛岭宝严院垂云亭一带生产过垂云茶之
处，依然辟有茶园，种有茶树。葛洪从祖父葛玄当年在浙江天台山华顶归云
洞植茶炼丹的遗存——“葛仙茗圃”尚存于世，多少能使人从中悟出道教与
茶的一些关系来。P18-19
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