蔬菜祛病强身500方

图书标准信息

• 作者 袁庭芳 主编
• 出版社 河北科技出版社
• 出版时间 2002-01
• 版次 1
• ISBN 9787537525152
• 定价 15.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 其他
• 页数 279页

【内容简介】

本书集中向大家概介蔬菜的品种系列、名称、由来、历史、产地、特色等常识；特别着重介绍蔬菜的营养成分、食疗功效、保健作用、食疗方例，以及其他加工食法等科普知识，供参考选用。

【目录】

蔬菜食用常识蔬菜是人体每日必需的食品蔬菜的种类怎样吃蔬菜最科学如何避免误食被污染的蔬菜如何保护蔬菜中的维生素C生食蔬菜好处多明日的蔬菜富含各种维生素的蔬菜蔬菜及其食疗方例白菜芹菜韭菜香菜菠菜油菜茄子辣椒番茄黄瓜冬瓜苦瓜南瓜胡萝卜等等