旅游商品及其采购管理

图书标准信息

• 作者 李金华 著
• 出版社 经济管理出版社
• 出版时间 2016-06
• 版次 1
• ISBN 9787509644430
• 定价 45.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 218页
• 字数 223千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 经济管理学术新视角丛书

【内容简介】

　　随着社会经济的不断发展，人们的生活水平得到了显著提高，外出旅游逐渐成为人们生活中的重要内容，促进了旅游业的发展。目前，在我国旅游业的发展过程中，由于旅游市场还不够完善，出现了一些不科学、不合理的现象。从根本上来说，旅游商品经济的实践需要科学的旅游商品经济理论予以指导，否则就是盲目的实践。在当今学术领域，我国旅游市场的商品经济理论亟待完善，作者以旅游商品问题为切入点撰写了《旅游商品及其采购管理》，全书系统地论述了旅游商品及其采购管理方面的相关问题，在尊重学术界已有成果和共识的基础上，力求有所创新。全书内容全面具体，逻辑严密，阐述简洁，结构完整，层次清晰，具有较强的系统性、科学性和实用性，对于旅游研究人员及从事旅游服务、旅游企业经营、旅游市场管理、旅游行政管理等方面的人员具有一定的参考价值。

【作者简介】

　　李金华，烟台南山学院讲师，主要研究方向为现代物流与供应链管理、企业管理、教育教学。主持校级课题2项，参与省级课题l项、校级课题3项。发表“Study on the choice of the thidd party logistics service provider based on fresh vegetables”、“电子商务环境下黄河三角洲高效生态经济区农产品物流发展的对策”、“基于应用型人才培养的物流管理专业实践教学的新途径”等多篇核心论文。2015年4月获得“南山杯”青年教师讲课水平大赛二等奖。

【目录】

第一章 绪论
第一节 产品和商品
第二节 旅游商品的属性特征及其作用
第三节 旅游商品的发展与研究情况
第四节 旅游者所采购的旅游商品的特性

第二章 旅游商品的类型
第一节 旅游商品分类的原则与意义
第二节 旅游商品分类的方法
第三节 常见的旅游商品类型分析

第三章 旅游商品的质量
第一节 旅游商品质量的内涵
第二节 旅游商品的质量要求及其影响因素
第三节 旅游商品质量变化与分析

第四章 旅游商品标准
第一节 旅游商品标准的内涵
第二节 旅游商品标准化

第五章 旅游商品文化
第一节 旅游商品文化的界定、属性和特征
第二节 旅游商品文化对旅游商品的影响
第三节 旅游商品文化建设

第六章 旅游商品的设计
第一节 旅游商品设计的基础知识
第二节 旅游商品设计的内容
第三节 旅游商品设计的定位与导向

第七章 旅游商品的市场开发
第一节 旅游商品市场开发的意义、发展趋势和原则
第二节 旅游商品市场开发的策略及组合创新
第三节 旅游商品的可持续发展

第八章 旅游商品的市场营销
第一节 旅游商品的市场需求与供给研究
第二节 旅游商品的市场营销观念与策略

第九章 旅游商品的管理
第一节 旅游商品管理的意义与任务
第二节 旅游商品管理的具体内容与相关方法
第三节 旅游商品管理的组织与规范

第十章 旅游商品的采购及其管理
第一节 旅游商品消费者与消费行为分析
第二节 导游购物服务规范
第三节 采购成本与供应商管理
参考文献