高等学校应用型人才规划教材：有机化学

图书标准信息

• 作者 沈萍 编
• 出版社 中国地质大学出版社
• 出版时间 2011-08
• 版次 1
• ISBN 9787562525974
• 定价 26.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 176页
• 字数 99999千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 高等学校应用型人才规划教材

【内容简介】

《高等学校应用型人才规划教材：有机化学》打破了传统教材内容系统化的原则，精选了专业应用领域的实际项目，采用项目引领式教学法，以项目——知识链接——应用实例的模式，让学生在学中做，做中学，实现了学做一体化。

【目录】

第一部分有机化合物的使用必备知识
1.1有机化合物的特点及表示方法
1.1.1有机化合物的性质特点
1.1.2有机化合物的结构特点
1.1.3有机化合物的表示方法
1.2常用危险化学品分类及相关的法律、法规
1.2.1我国危险化学品的分类
1.2.2国外危险化学品分类
1.2.3危险化学品相关的法律、法规
1.3易燃易爆、毒害品与腐蚀性物品的灭火办法
1.3.1常用消防器材
1.3.2易燃和可燃液体火灾扑救
1.3.3易燃固体火灾扑救
1.3.4遇水燃烧物品火灾扑救
1.3.5自燃物品火灾的扑救
1.3.6氧化剂火灾扑救
1.3.7毒害物品和腐蚀物品火灾扑救
1.3.8易燃气体火灾扑救
1.3.9爆炸物品火灾扑救
1.4危险货物包装标志
1.5实验室事故的预防、处理与急救办法
1.5.1意外事故的预防
1.5.2化学中毒和化学灼伤事故的预防
1.5.3中毒和化学灼伤的处理和急救
1.6常用有机试剂的配制和处理

第二部分常见有机化合物官能团的基本知识
2.1不饱和烃化合物
2.1.1烯烃的同分异构现象
2.1.2不饱和烃的命名法
2.1.3不饱和烃的物理性质
2.1.4烯烃的主要化学性质
2.1.5共轭二烯烃的化学性质
2.1.6炔烃的主要化学性质
2.2芳香烃化合物
2.2.1单环芳烃的命名
2.2.2单环芳烃的物理性质
2.2.3单环芳烃的主要化学性质
2.2.4苯环上的取代反应的定位规则
2.2.5重要的稠环芳烃
5.3羟基化合物
2.3.1醇的命名
2.3.2醇的物理性质
2.3.3醇的化学性质
2.3.4酚的命名
2.3.5酚的物理性质
2.3.6酚的化学性质
2.3.7醚与硫醇的主要性质
2.4羰基化合物
2.4.1醛和酮的命名
2.4.2醛和酮的物理性质
2.4.3醛和酮的化学性质
2.5羧基化合物及衍生物
2.5.1羧酸及衍生物的命名
2.5.2羧酸及衍生物的物理性质
2.5.3羧酸的化学性质
2.6杂环化合物
2.6.1杂环化合物的命名
2.6.2五元杂环化合物——呋喃、噻吩和吡咯的性质
2.6.3其他重要的五元杂环化合物及其衍生物
2.6.4六元杂环化合物——吡啶的性质
2.6.5其他重要的六元杂环化合物及其衍生物
2.7含氮有机化合物
2.7.1胺的命名
2.7.2胺的物理性质
2.7.3胺的化学性质
2.8碳水化合物
2.8.1单糖的结构
2.8.2单糖的物理性质
2.8.3单糖的化学性质
2.8.4二糖
2.8.5多糖
2.8.6糖的营养和生理功能

第三部分有机化合物的基本操作技能
3.1升华
3.2萃取
3.3重结晶
3.4蒸馏
3.4.1常压蒸馏
3.4.2分馏
3.4.3水蒸气蒸馏
3.4.4减压蒸馏
3.5熔点的测定
3.6沸点的测定
3.7折光率的测定
3.8旋光度的测定
参考文献