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作者王颖 著
出版社北京出版社
出版时间2020-01
装帧平装
上书时间2024-09-01
福州古迹众多,旅游资源丰富,还有中原烹饪文明的代表——豫菜,河南历史和美食吸引了众多旅游爱好者。很多人来这里旅游也都会被这些特色的美食所吸引。本书集旅游指南和美食地图为一体,用清丽淡雅、平实朴素的语言描写了福州的城市风光与美妙味道。全书精选受大家欢迎的几十处旅游地和脍炙人口的美食,配以精美的图片,优美的文字。定会让你的旅行畅快而难忘,边游边吃,在旅游的过程中体味美食,在体味美食中享受旅途的愉悦。
王颖,美女博士,青年女作家。痴迷于旅游和摄影,对世界各地的奇妙事物充满好奇。总是在寒暑假期间,游走于世界各地,用脚步丈量世界,用美景寄托情感。就是这样一个充满才情的女子,用文字记录了简单、快乐的生活。
行前必知/08
必游景点 TOP 10/10
人气美食 TOP 10/12
行住玩购样样通/15
行在福州/16
住在福州/16
玩在福州/17
购在福州/17
鼓楼区
一口酸甜一口鲜/19
鼎边糊 恋祖爱乡的风味小吃/20
木金肉丸 沿街叫卖的咸甜风味/23
南煎肝 刀工与火候的极致考验/26
扁肉燕 家家户户的平安吉祥/29
荔枝肉 福州菜的名片/32
虾酥 老少咸宜的最佳礼品/35
红糖粿 年年高,岁岁红/38
黄米糕 老福州人的心头好/41
菜头饼 热热闹闹的喜宴糕点/44
福州鱼丸 清新天然的海鲜风味小吃/47
捞化 老少咸宜的大众美味/50
荷包鱼翅 清醇荤香的闽菜杰作/52
贡糖 进贡帝王之精品/54
虾干饼 甘甜酥脆香飘远/56
炒肉糕 巧媳妇的拿手菜/58
醉糟鸡 醇香浓郁,食之不腻/61
淡糟香螺片 皑皑白雪一点红/64
豆腐蛎 调节水土的接风菜/67
葱肉饼 最香浓的家常味儿/70
红糟鱼 色泽惊艳,香味浓郁/72
台江区
美食羁绊,走走停停/75
佛跳墙 美味珍馐,回味无穷/76
鸡汤汆海蚌 国宴第一海鲜美味/78
炒白粿 好吃年味浓/81
福州年糕 用心复制传统/83
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