贝奥家庭烘焙教程

图书标准信息

• 作者 《贝奥烘焙学院》丛书委会 编
• 出版社 世界图书出版公司
• 出版时间 2015-03
• 版次 1
• ISBN 9787510094590
• 定价 36.00元
• 装帧 平装

【内容简介】

本书精心制作，精选了数十超人气烘焙潮款，堪称经典烘焙指南书。为保证配方、工序简单易于操作，经过多次实验，除了传统配方，更囊括独创配方；从工具的选择到基本技巧，从原料准备到制作方法，每个细节都配有清晰高清图片。本书由数位烘焙大师通力奉献，内容精彩纷呈，必将带你轻松成就达人梦。