解密黔台酒

图书标准信息

• 作者 叶辛 著
• 出版社 上海文艺出版社
• 出版时间 2011-08
• 版次 1
• ISBN 9787532142187
• 定价 60.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 117页

【目录】

序  秦含章

1  为什么要解密黔台酒

2  何为黔，何为台?

3  历史悠远的古镇

4  黔台之水天上来

5  得天独厚的小环境

6  黔北的小麦魂

7  提高梁之精

8  曲是基，酒是本

9  陈酿与勾兑   

10  黔台酒的酿造

11  延续七代人的梦

12　今日黔台人