全新正版图书寒地食用菌张介驰黑龙江科学技术出版社9787571916381

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作者张介驰，马云桥，王延锋主编

出版社黑龙江科学技术出版社

ISBN9787571916381

出版时间2022-10

版次1

装帧平装

开本16开

定价125元

货号R_12023983

上书时间2023-02-18

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商品描述: 本书结合东北寒地的气候特点和物产资源特点，以食用菌产业形势、发展历程、多品种栽培技术和产业支撑平台为主线，系统介绍了地产大宗食用菌品种和食用菌品种的栽培技术，比较全面地介绍了黑龙江省外品种在东北寒地的生产情况。本书综合各食用菌品种特性，从整体角度对食用菌的种质资源保护、良种选育、栽培特性认识和加工技术方法创新行了深入浅出的论述，可以使读者更快地对食用菌生产加工及生物特性有一个全面的认识了解。

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