食苑诗赋，（有作者签名）

图书标准信息

• 作者 王云 著
• 出版社 海洋出版社
• 出版时间 2007-01
• 版次 1
• ISBN 9787502766849
• 定价 90.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 504页
• 字数 400千字

【内容简介】

《食苑诗赋》是一本诗歌集萃，收集了自春秋时期的《诗经》到近代文人雅士及历代名人所作的有关饮食诗词2500余首及少量文章，并将诗歌按内容分为原料篇（蔬菜、水果、禽畜、水产、主食等）、宴饮篇、厨艺篇、养生篇等。每篇的开头部分还著有食物的特性，药理作用和养生保健等内容，可以使人们陶冶在饮食诗歌的美妙意境的同时，又获得了养生保健的知识。
《食苑诗赋》将中国的美食和营养健康与传统文化完美地结合在了一起，是一本独特的、雅俗共赏的诗集。适合各行各业的人士阅读，特别适合旅游、餐饮业人士及诗词爱好者阅读和收藏。

【目录】

[瓜果篇]
西瓜
甜瓜
哈密瓜
木瓜
桃
李子
梅子
杨梅
杏子
银杏
海棠
石榴
柑橘
梨
红枣
山楂
苹果
葡萄
樱桃
荔枝
龙眼
椰子
香蕉
菠萝
槟榔
枇杷
橄榄
柠檬
佛手柑
罗汉果
柿子
桑椹
甘蔗
栗子
榛子
香榧
葵花子
菱角
芡实
莲子
花生
松子
核桃
[蔬菜篇]
豆类
豇豆
毛豆
蚕豆
豌豆
扁豆
豆腐
根茎类
荸荠
红薯
莲藕
萬苣
萝卜
芦笋
竹笋
芋头
山药
蔓菁
苤蓝
芥菜
豆芽菜
慈姑
甜菜
吊菜类
茄子
青椒
黄瓜
丝瓜
冬瓜
南瓜
苦瓜
叶菜类
大白菜
韭菜
菠菜
香菜
茼蒿
雪里蕻
芹菜
油菜
调味菜
姜
葱
蒜
辣椒
花椒
食用菌
茯苓
石耳
地耳
木耳
蘑菇
口蘑
茭白
鸡纵
野菜类
蕨菜
香椿
莼菜
荠菜
萬头
菖蒲
芎藭
蒲儿菜
榆荚
苋菜
马兰
枸杞
人参
苜蓿
地黄
葛根
花菜类
荷花
菊花
茉莉
金雀花
栀子
黄花菜
槐花
桂花
玫瑰
牡丹
[谷物篇]
稻谷
麦子
高粱
薏米
[禽畜篇]
鹅
鸡
鸭
马
牛
羊
猪
蛇
果子狸
燕窝
[水产篇]
鲥鱼
鲫鱼
武昌鱼
鲤鱼
河豚
鱖鱼
白鱼
鳝鱼
鲈鱼
刀鱼
墨鱼
黄鱼
银鱼
鮰鱼
琴鱼
沙光鱼
带鱼
蟹
虾
蛤蜊
牡蛎
田螺
蚶子
蛏子
蚬子
海蜇
干贝
鲍鱼
蛤蟆
鳖
[主食篇]
饭
饼
馒头
糕
吻
粉
煎饼
粥
面条
[小吃篇]
凉面
食味杂咏·圆团
食味杂咏·粽子
食味杂咏·奶饼
食味杂咏·饽饽
食味杂咏·花糕
灌汤肉包
奶酪
馄饨
蟹肉烧卖
奶油糟糕
水晶糕
山楂蜜糕
[调味篇]
糖
臭豆腐
咸菜
酸菜
香油
芝麻酱
豆豉
[酒水篇]
酒
茶
酸梅汤
[汤羹篇]
东坡羹
羊腰肾羹
食蛤蜊米脯羹
汤
[肴馔篇]
膳
淳熬
淳母
炮豚·炮□
黄雀蚱
东坡肉
鱼生
醋溜鱼
三蛇羹
[宴饮篇]
鹿鸣
瓠叶
行苇
宾之初筵
湛露
南有嘉鱼
古歌
古诗十九首（选一）
短歌行
箜篌引
公宴
正会诗
酒会诗
前有一樽酒行
饮酒乐
兰亭诗（一）
兰亭诗（二）
置酒高堂上
三日侍宴咏曲
水中烛影
云中受突厥主朝
宴席赋诗
饯骆四
晦日宴游
侍宴安乐公主
新宅应制
赠酒店胡姬
夏宴张兵曹东堂
龙标野宴
宴荣二山池
酬中都小吏携斗酒
双鱼于逆旅见赠
酒泉太守席上
醉后作
夜宴左氏庄
丽人行
遭田父泥饮美
严中丞
阌乡姜七少府设
脍戏赠长歌
房家夜宴喜雪
戏赠主人
宴散
夜宴谣
怀嵩楼新开南轩与
郡僚小饮
和彦猷晚宴明月楼
北客置酒
宴谢夫人堂
琼林御宴
[厨艺篇]
庖丁解牛
炙豚
帽花厨子传
厨子
[节令篇]
元旦
立春
上元
社日
清明
端午
七夕
中秋
重阳
开炉节
冬至
腊八
小年
除夕
[养生篇]
论语·不食篇
黄帝内经·素问其一
黄帝内经·素问其二
曲礼·食相篇
孙真人卫生歌
益寿降气方
饮食调治第一
食饮以宜
浪迹三谈卷五·食单四约之一
浪迹三谈卷五·食单四约之二
浪迹三谈卷五·食单四约之三
浪迹三谈卷五·食单四约之四
精馔
饮食不可过饱
养生粥疗歌
十叟长寿歌
[本味篇]
左传·调味
吕氏春秋·本味
老饕赋
口腹