八宝辣酱

《八宝辣酱》是从汪曾祺的全部小说创作中甄选出28部脍炙人口的作品结集成册。在汪曾祺小说中，故乡高邮、西南联大、农科所、京剧院，是经常出现的四大背景。他心怀悲悯与敬意，将温润仁爱、自然通脱的人性优美的光辉，暖暖地弥散于小说中。汪曾祺的中短篇小说，名篇颇多，曲高韵雅，别有格调，其散文化的小说创作，温文尔雅，情趣盎然；他的艺术修养极为全面深厚，既传统又现代，中西合璧，雅俗共赏，有人说他是中国当代具名士气质的文人。

汪曾祺（1920—1997），江苏高邮人，中国现当代著名作家。1939年就读于西南联合大学中文系，师从沈从文先生，1940年开始发表作品。他在小说、散文、戏剧、文论等方面都取得很高的艺术成就，被誉为“抒情的人道主义者”。先后出版小说集、散文集、文论集、戏剧集约300册，并有著作集被翻译为英文版、法文版、韩文版等。《汪曾祺全集》8卷本（北师大出版社）1993年出版；《汪曾祺全集》12卷本（人民文学出版社）2019年出版。

故里三陈/1

八千岁/14鸡毛/32徙/42

侯银匠/66

金冬心/71

安乐居/78

小学校的钟声--茱萸小集之一/90

老鲁/103戴车匠/121

囚犯/132

艺术家/140

邂逅/150

皮凤三楦房子/162

小姨娘/181

小孃孃/188

薛大娘/194

礼俗大全/200

八月骄阳/208

子孙万代/218

祁茂顺/223

小芳/227

云致秋行状/238

郝有才趣事/266

虐猫/276

八宝辣酱/278

后的四年--代后记/283

《八宝辣酱》是从汪曾祺的全部小说创作中甄选出28部脍炙人口的作品结集成册。在汪曾祺小说中，故乡高邮、西南联大、农科所、京剧院，是经常出现的四大背景。他心怀悲悯与敬意，将温润仁爱、自然通脱的人性优美的光辉，暖暖地弥散于小说中。汪曾祺的中短篇小说，名篇颇多，曲高韵雅，别有格调，其散文化的小说创作，温文尔雅，情趣盎然；他的艺术修养极为全面深厚，既传统又现代，中西合璧，雅俗共赏，有人说他是中国当代具名士气质的文人。

汪曾祺（1920—1997），江苏高邮人，中国现当代著名作家。1939年就读于西南联合大学中文系，师从沈从文先生，1940年开始发表作品。他在小说、散文、戏剧、文论等方面都取得很高的艺术成就，被誉为“抒情的人道主义者”。先后出版小说集、散文集、文论集、戏剧集约300册，并有著作集被翻译为英文版、法文版、韩文版等。《汪曾祺全集》8卷本（北师大出版社）1993年出版；《汪曾祺全集》12卷本（人民文学出版社）2019年出版。

他的文章应当说比几个大师都还认真而有深度，有思想也有文才！“大器晚成”，古人早已言之。□可爱还是态度，“宠辱不惊”！

——沈从文

像曾祺这样下笔如有神的作家，今天是没有了。他的语言炉火纯青，已臻化境。

——张兆和

他是我认为全中国文章写得□好的，一直到今天都这样认为。

——黄永玉

汪曾祺是一文狐，修炼成老精。      

——贾平凹

他就是他自己，一个从容地“东张西望”着，走在自己的路上的可爱老头。这个老头，安然迎送着每一段或寂寥，或热闹的时光，用自己诚实而温暖的文字，用那些平凡而充满灵性的故事，抚慰着常常焦躁不安的世界。                     

——铁凝

明末小品式的文字，阅读时开窗就能闻见江南的荷香。        

——冯唐

 就像一碗白粥，熬得刚刚好。

——梁文道

汪先生是短篇小说大师，遍视当时文坛，能具汪先生那般散淡心态者，确也寥寥无几。     

 ——莫言

汪先生让我学习民间的北方语言，因为民间生活□是生动活泼。         

——王安忆

读大陆的作品，满口噙香中国味的作家，当推汪曾祺和邓友梅。

——金庸

 （汪曾祺） 呈现出大家的风范，其风格似九曲流水，空谷清音，是中国文学宝库中一块闪亮的瑰宝。

——苏童

每次到北京作协开会，内中有一双眼睛□聪明，那便是汪曾祺。

——顾城

好作家一定要有自己的腔调。汪曾褀的腔调就是业已灭绝的文人气，就是业已灭绝的士大夫气，这种气息在当今的中国极为稀有。汪曾褀的背后站立着一个人，那个人就是陶渊明。

——毕飞宇

汪曾祺的白话句子，成精了，随手便是。

——阿城

这世间可爱的老头儿很多，但可爱成汪曾祺这样的，却不常见。

——

我特别推崇汪先生的胸中之气，不会因为雕琢而伤了文气。

——双雪涛

汪先生的好，是如今大多数中国作家身上没有的好。他那种夫子气，文士气，率性而真切，冲淡而平和，有大学而平易，阅人阅世深厚而待人待物随意。

——何立伟

这么多年，从他生前的为人处世和文学作品中，我感受□深的其实就是两个字：从容。

——赵本夫

汪曾祺的作品自有一种力量。这种力量并未达到振聋发聩、令人心情激荡的程度，但却会使人在心灵深处持久地颤动。       

——曹文轩

汪曾祺博学多识，情趣广泛，使读者也追求心灵的愉悦、净化和升华。

——中国作家网