乳联产品 酪蛋白酸钠中试实验报告2本

65、一种乳中β-酪蛋白含量的检测方法

九五品北京

￥ 280.00

66、一种乳中α-酪蛋白含量的检测方法

九五品北京

￥ 280.00

BJS 201915 含乳饮料及其乳原料中酪蛋白含量的测定

全新北京

￥ 14.76

BJS 201915 含乳饮料及其乳原料中酪蛋白含量的测定

全新北京

￥ 18.00

26、酪蛋白基膨化产品、其制备及其在食品中的用途

九五品北京

￥ 280.00

《The Preparation of a Non - Desiccated Sodium Caseinate Sol and its Use in Ice Cream》《一种非干燥酪蛋白酸钠溶胶的制备及其在冰淇淋中的应用》

八五品衡水

￥ 303.00

牛乳加工中副产品的利用（酪乳的利用、脱脂乳的利用、乳清的利用、乳清蛋白的利用）

七五品西宁

￥ 145.00

粮食深度加工与食品资料：面包格瓦斯生产的工艺检查 格瓦斯生产技术的探讨 格瓦斯生产的生化反应及其稳定性 格瓦斯 两股原料生产格瓦斯的新方法 格瓦斯质量探讨—关于沉淀的清除 面包格瓦斯生产中的问题和改进意见 格瓦斯饮料的制造 玉米提胚技术的探讨 玉米淀粉糖及玉米淀粉蜜糖生产技术试验 谈谈玉米联产品提胚生产工艺 玉米在啤酒生产中的应用 用大豆蛋白配制食品方法 强化固体饮料生产工艺 （等 具体看详情）

九品哈尔滨

￥ 50000.00

《蛋白饮料加工工艺与配方》黄来发1996中国轻工32开338页：本书介绍蛋白饮料生产原料与材料、加工工艺、生产中质量问题及处理方法、产品检验技术，并介绍含乳饮料、植物蛋白饮料、复合蛋白饮料的实用配方150余例。蛋白饮料是指以乳或乳制品或有一定蛋白质含量的植物果实、种子或种仁等为原料，经加工或发酵制成的饮料。蛋白饮料是我国目前发展速度最快的饮料之一，年均以30%的速度增长，已成为很多地区的消费热点。

八五品成都

￥ 368.00

【14册合售】食品法典12册:乳和乳制品、新鲜水果和蔬菜、糖类·可可制品·巧克力制品、加工水果和蔬菜、油脂及其相关产品、水、谷物豆类豆科植物及其产品和植物蛋白、食品污染物、国际推荐蛙腿加工卫生规程、良好动物饲养规程、分析和抽样方法、肉汤和清炖肉汤在加工肉和禽肉制品中添加非肉蛋白产品在食品中添加必需营养素；食品质量控制手册(2册):进口食品检验、食品微生物控制实验室中的质量保证

九品新余

￥ 231.88