破解蔬菜美容保健密码

图书标准信息

• 作者 周范林 著
• 出版社 辽宁科学技术出版社
• 出版时间 2009-09
• 版次 1
• ISBN 9787538160130
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 158页
• 字数 150千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

破解系列图书联系现代人的生活习惯，全面解读日常生活中120种常见瓜果、蔬菜、粮油及肉类，涉及人们的烹调习惯、进食方式、生活环境及美容保健等；在传播营养保健新观念的同时，提供一整套简明准确、易懂易学的服用方法，引导读者成为真正的健康赢家。

【作者简介】

周范林，男，1953年10月生。大学本科毕业。现在南通大学教务处工作，副研究员，中国科普作家协会会员。自1981年以来，在全国各报刊杂志上发表学术论文、科普文章以及出版书籍等达2000多万字，主要著述有《高校教材管理工作的理论与实践》、《实用管理方法手册》、《实用记忆方法手册》、《实用读书方法手册》、《潇洒人生》系列、《养生保健健美》系列、《家庭美食》系列、《家庭生活技巧》系列等。在众多的成果中有一项获江苏省高校教材工作优秀论文奖；一项获江苏省高等教育研究优秀成果奖；一项获江苏省高等教育教学成果一等奖（与同事合作）；一项获江苏省高等教育教学成果二等奖（与同事合作）；一项获江苏省树勋师范教育科研成果三等奖（与同事合作）；一项获南通师范专科学校首届优秀科研成果三等奖；两项获南通师范学院优秀教学成果一等奖（与同事合作）；一项获南通大学教学成果一等奖（与同事合作）；一项获第五届全国图书“金钥匙”二等奖；—项获92-93年度西南西北地区优秀科技图书三等奖。

【目录】

胡萝卜·Huluobo
萝卜·Luobo
土豆·Tudou
山药·Shanyao
红薯·Hongshu
芋头·Yutou
莲藕·Lianou
竹笋·Zhusun
芦笋·Lusun
莴笋·Wosun
茭白·Jiaobai
南瓜·Nangua
冬瓜·Donggua
丝瓜·Sigua
苦瓜·Kugua
茄子·Qiezi
青椒·Qingjiao
菠菜·Bocai
白菜·Baicai
芹菜·Qincai
韭菜·Jiucai
卷心菜·Juanxincai
油菜·Youcai
甜菜·Tiancai
雪菜·Xuecai
菜花·Caihua
豆芽·Douya
洋葱·Yangcong
荸荠·Biqi
蒜·Suan