红豆年糕汤
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九品
库存2件
作者 黄碧君
出版社 中译出版社(原中国对外翻译出版公司)
出版时间 2022-05
版次 1
装帧 平装
货号 1551035867210985946
上书时间 2024-12-12
商品详情
品相描述:九品
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图书标准信息
作者
黄碧君
出版社
中译出版社(原中国对外翻译出版公司)
出版时间
2022-05
版次
1
ISBN
9787500170242
定价
48.00元
装帧
平装
开本
32开
纸张
胶版纸
页数
186页
字数
77千字
【内容简介】
本书是以饮食为主题的日本随笔及小说集,包括北大路鲁山人品鉴美食的心得《寿喜烧与鸭肉料理——洋食杂感》《美味豆腐谈》;嗜酒又恨酒的文学鬼才太宰治的作品《戒酒的心》《酒的追忆》;俳句大师正冈子规病重卧床,但仍旧乐观面对生活而写作的随笔《等开饭》;展现浓浓母爱的美食文学经典《寿司(鮨)》;梦境与现实交织,充满奇幻色彩的《鸡肉料理 A PARODY》;展现大阪生活气息,穿插无数美食回忆的小说《夫妇善哉》。作品中并不是单纯地描述料理本身或用餐的过程,而是通过美食,表现吃饭的场景、心理描写、回忆,更是传达和食文化与日本的美学意识。
【作者简介】
太宰治(1909-1948) 小说家,本名津岛修治,1909年6月19日,出生于青森北津轻仕绅之家。高中时期接触左翼思想,对自己富家子弟身分怀抱罪恶感。战后,以《维荣之妻》《斜阳》《人间失格》等杰作走红文坛。 织田作之助(1913-1947) 小说家,生于大阪。1940年以短篇小说《夫妇善哉》获改造社回文艺推荐作品受赏,于文坛取得一席之地。擅以平民化方言写大阪庶民生活,与太宰治、坂口安吾等同列无赖派、新戏作派。 北大路鲁山人(1883-1959) 日本国宝级全才艺术家。自学成材,拥有美食家、厨师、书法家、画家、陶艺师、漆艺家、篆刻家、散文家等各种不同身份。对美的追求是北大路鲁山人毕生的信念,他将艺术和美的意识引入饮食领域,创造了日本饮食独有的文化。 本书收录作者还有:正冈子规、冈本加乃子、崛辰雄。
【目录】
写在前面 昔日的餐桌:日本巨匠作家笔下的味蕾物语 随 笔 寿喜烧与鸭肉料理——洋食杂感 美味豆腐谈 戒酒的心 酒的追忆 等开饭 小 说 寿司(鮨) 鸡肉料理A PARODY 夫妇善哉
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