小牛顿美国科学游戏

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天津宝坻

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作者[美]丘吉尔著；王瑾华译；[美]兹韦费尔绘；鄢芸

出版社北京科学技术出版社

出版时间2012-05

版次1

装帧平装

货号985717385241559042

上书时间2024-12-07

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【内容简介】: 　　你想自制美味的香草冰激凌吗？你知道制作冷饮的过程中会发生吸热反应吗？你知道如何制作月球薄脆饼，如何征服洋葱，荷包蛋里藏着怎样的秘密吗？

  现在，这本风靡全美的美国小学生第一科普书《小牛顿美国科学游戏(食物里的科学)》将为你揭晓所有的科学奥秘。这些神奇有趣的科学游戏可以启发创新思维，增长科学知识。

  如果你对这些神奇的科学游戏感兴趣，那就赶快打开这本书，动手动脑，充分感受科学的神奇魔力吧！

  本书由理查德·丘吉尔、路易斯·勒斯尼格、缪丽尔·曼德尔著，弗郎西斯·兹韦费尔绘，鄢芸、王瑾华译。
【目录】: 第一章厨房里的魔法

第二章食物里的科学

第三章西蓝花和其他蔬菜

第四章好吃的水果

第五章生命之源——谷物

第六章食物保鲜

第七章空气、水和其他物质

第八章克拉克消失了？

第九章盐和糖

第十章鸡蛋和乳制品

词汇表

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