好吃易学系列：学做人气西餐128例

图书标准信息

• 作者 美食生活工作室 编
• 出版社 青岛出版社
• 出版时间 2011-12
• 版次 1
• ISBN 9787543677111
• 定价 12.00元
• 装帧 平装
• 开本 24开
• 纸张 铜版纸
• 页数 71页
• 丛书 边学边做系列

【内容简介】

《好吃易学系列：学做人气西餐128例》特色：简单·易学·易做；讲解详细，步步分解，人人都会做；营养·美味·健康；科学配膳，口味多样，味道不一般。

【目录】

传统西餐
关于西餐
西餐传统餐桌布置及用餐礼仪
番茄芝士沙拉
三文鱼沙拉
大虾木瓜沙拉
蔬菜沙拉
水果沙拉
东方沙拉
鸡肉面条汤
香浓青豆汤
罗宋汤
奶油胡萝卜香橙汤
意大利蔬菜汤
奶油南瓜汤
奶油菠菜汤
奶油蘑菇汤
苹果猪扒
黑椒牛仔骨
蓝带鸡胸
美式烤鸡腿
堂煎法国鹅肝
芝士煸大虾
意式烩海鲜
甜椒汁烩鲈鱼块
英式烩甘蓝菜
南瓜汁烩蝴蝶粉
奶油烟肉烩意粉
番茄烩螺旋粉
肉酱意粉
菠菜汁弯通粉
三文鱼配意大利面
紫苏酱炒贝壳面
芦笋番茄车轮面
五彩炒斜切面
金枪鱼三明治
蔬菜三明治
牛肉三明治
火腿芝士三明治
牛肉汉堡包
鸡扒汉堡包

日本料理
关于日本料理
日本料理的烹调和食用特点
冰封芥蓝
日禾烧牛扒
炸鸡扒
炸哈密瓜
……
韩国料理
东南亚美食