影响中国菜的那些人
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湖北武汉
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作者董克平主编
出版社青岛出版社
ISBN9787573611819
出版时间2023-07
装帧精装
开本其他
定价158元
货号4441770
上书时间2025-01-01
商品详情
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目录
本书详细地介绍了他学习烹饪技术的求学历程, 继承和创新。本书系统展示了他制作的15种菜的历史典故、文化内涵以及较为详细的烹饪过程和心得。
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