化妆品生物技术

随着人民物质、文化生活水平的不断提高所带来的消费升级，化妆品所代表的一类对美追求的产品已成为人们日常消费的必需品，也是大健康产业的组成部分之一。近几十年，我国的化妆品工业无论是在新原料、新产品的开发上，还是在功效性、安全性测试上，抑或是制造工艺、设备上，都有较大发展。这其中的一项重要学科支撑，便是生物技术。生物技术是以现代生命科学为基础，应用生物学、化学和工程学的基本原理，采用先进的科学技术手段，利用生物体（包括微生物、动物细胞和植物细胞）或其组成部分（细胞器和酶）来生产有用物质，或为人类提供某种服务的技术。近年来，随着生物技术在分子生物学、医药等领域的快速发展，生物技术和生物制剂在化妆品原料的研发、化妆品的功效性和安全性评价、化妆品配方设计等化妆品工业领域中的多个环节得到了广泛推广和应用，生物技术逐渐成为化妆品行业未来发展的主要方向之一。

随着中国进口产品关税政策的调整，名牌化妆品不断加大力度进军中国市场，中国化妆品行业竞争日趋激烈，其核心实质是高科技含量产品的较量。国外一些依据皮肤生理学原理开发的新型化妆品在市场上占有很大的优势。面对国外同行在生物技术化妆品方面的优势，国内化妆品行业应该采取积极的对策，全面学习现代生物技术，掌握生物技术的发展动态和成果，通过技术革新，将的生物技术引入到化妆品行业中去。本书从化妆品原料、配方、包装、评价等多个维度出发，总结了化妆品研发中应用的传统技术与近年来的生物技术。希望通过本书，指导致力于从事皮肤健康美丽事业的工作人员利用生物技术研发化妆品。

本书共分六章，章主要讲述生物技术与化妆品的相互关系，介绍生物技术在化妆品中的应用现状，并对其发展前景进行展望；第二章以化妆品的原料生产为切入点，介绍了为化妆品生产提供新型活性添加剂的生物提取分离技术、生物发酵技术、细胞工程和酶工程等生物技术；第三章以化妆品材料为切入点，介绍了生物技术对面膜材料、防晒材料、包装材料的影响；第四章以化妆品的配方设计为切入点，讲述了生物技术在防腐体系的设计、透皮传输技术、皮肤本态分析、皮肤微生态分析等中的应用及趋势；第五章以化妆品的功效性为切入点，介绍了抗黑色素生成、抗光老化、保湿、祛痘、抗过敏、抗刺激和防晒等功效客观评价中的传统方法和依赖于生物技术的评价方法，并对其进行展望；第六章以化妆品的安全性为切入点，介绍了化妆品中禁、限用物质的检测新技术，以及依赖生物技术而发展起来的化妆品安全性评价新方法，着重于替代性试验的介绍。

本书的撰写，需要感谢北京工商大学的支持与资助；感谢项目“科技创新服务能力—科研平台建设—化妆品监管科学研究院”资助；感谢研究团队的何聪芬教授、孟宏教授、李丽教授、王巧娥副教授、易帆副教授和何一凡副研究员的支持与帮助，感谢研究生左锦辉、王诗漪、吴文海、贡晓燕、熊晨阳、冯法晴、何楠、张慧娜、尹雅婷、杨云丽、廖联英、李佳芮、谢奈、薛婉婷和刘伟兰的帮助。

限于资料与笔者能力有限，不足之处在所难免，恳请各位专家学者批评指正，以求实现新的提升。

编著者 

2021年6月