翻糖蕾丝蛋糕

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湖北武汉

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作者(英) 佐伊·克拉克著

出版社中国纺织出版社

ISBN9787518032877

出版时间2017-03

装帧其他

开本其他

定价68元

货号2847525

上书时间2024-12-06

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商品描述: 目录
本书主要介绍了蕾丝蛋糕装饰基本技巧,采用糖花工艺装饰出各类新颖蛋糕。全书包括25个风靡英国的优雅精致蕾丝蛋糕装饰项目, 也包括基础工具与设备、常用材料、配方技术等等, 将艺术设计融于蛋糕装饰, 令人印象深刻。

内容摘要
由佐伊·克拉克所著的《翻糖蕾丝蛋糕》主要介绍了蕾丝蛋糕装饰基本技巧,采用糖花工艺装饰出各类新颖蛋糕。全书包括25个风靡英国的优雅精致蕾丝蛋糕装饰项目，也包括基础工具与设备、常用材料、
配方技术等等，将艺术设计融于蛋糕装饰，令人印象深刻。

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