谁说咖啡有害健康
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作者(美) 罗伯特·戴维斯著
出版社上海科技教育出版社
ISBN9787542862914
出版时间2015-08
装帧平装
开本其他
定价40元
货号4285664
上书时间2024-11-25
商品详情
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目录
本书针对维生素C真的能预防感冒吗, 转基因食品对健康有害吗, 碳水化合物会使人发胖吗, 大蒜能降低胆固醇吗, 酸奶可以促进消化吗, 豆奶比牛奶更健康吗等, 这些与日常饮食息息相关的话题, 美国“健康卫士”戴维斯博士搜集了第一手研究资料, 通过引用科学家经多年研究而得到的数据与结果, 用诙谐幽默的笔法对种种说法进行了剖析, 为人们选择正确、科学的饮食习惯和营养方案, 提供了权威可信的依据, 让真正享有健康的美味佳肴唾手可得。
内容摘要
《谁说咖啡有害健康：专家告诉你64个饮食真相》是“让你大吃一惊的科学”中的一本。民以食为天，食物给人类的生活带来了许多乐趣。然而，随着科技的进步，不绝于耳的饮食揭秘和忠告层出不穷，每天必须喝8杯水才能保持健康吗、燕麦粥能降低胆固醇吗、养殖鲑鱼不如野生鲑鱼好吗、乳制品会致癌吗……这些原本已有答案的话题一时间扰乱了民众的视听，令他们所适从，整日生活在恐惧和疑虑之中。针对这一情况，美国健康卫士戴维斯博士搜集了第一手研究资料，通过引用经科学家多年研究和验证的数据与结果，为民众揭示了种种说法的正确与否，为人们在选择正确、科学的饮食习惯和营养方案时，提供可信的依据。本书涉及的都是与人们日常饮食息息相关的话题，实用性和可操作性都非常强，是一本关于健康饮食的理想读物。
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