0-3岁婴幼儿营养配餐
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作者邵玉芬, 许鼓, 甘智荣等主编
出版社重庆出版社
ISBN9787229063849
出版时间2013-05
装帧其他
开本其他
定价39.8元
货号1381168
上书时间2024-11-20
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商品详情
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导语摘要
《0-3岁婴幼儿营养配餐(适合中国家庭的育儿百科全书)》由邵玉芬、许鼓、甘智荣等主编，本书的编写宗旨就是：营养辅食，给宝宝最需要的！以0～3岁宝宝辅食添加和营养配餐为纵线，分阶段阐述，包括辅食添加最佳的时机、宝宝爱吃的营养配餐添加要领、156道婴儿辅食与幼儿营养配餐完美方案，妈妈们最关心的食品安全、食材选购、搭配宜忌全剖析……翻开本书，你会凉喜地发现，全书编排合理、内容实用、语言生动，并配有大量精美彩图！
作者简介
邵玉芬：本套丛书主编。邵玉芬教授是靠前外有名的孕产营养学专家，上海营养学会妇幼营养专业委员会原主任委员，上海医科大学营养医学研究中心主任，复旦大学公共卫生学院教授，国务院特殊津贴获得者。目前孕期营养学泰斗。
许鼓：母婴护理专家，重磅奶爸，育婴蜜语网（www.yymy.cn）创始人，从事专业母婴服务产业20余年，全面了解中国家庭母婴护理动态，为妈妈们提供*贴心的孕产育儿知识。
甘智荣：中国烹饪大师、劳动局考核就业培训指定很好烹饪不错辅导师、靠前食品餐饮博览获“中国功夫名厨创艺”称号、靠前名厨名菜品鉴不错顾问授予“中国御厨”称号。现为深圳市娱乐频道《食客准备》栏目的特邀嘉宾、美食026雕刻版主、中粮集团食品研发工作者及多家酒店餐饮顾问。
目录
本书是一本针对0-3岁婴幼儿营养添加的指导书, 由营养学权威搭配名厨, 为爸妈们提供贴心的指导。书稿中不仅按照宝宝年龄, 提供科学合理的营养配餐指南, 还特别提供了小儿常见疾病的辅助饮食方案, 帮助爸妈们为生病中宝宝准备健康营养的餐点。
内容摘要
4~6个月辅食初添加时该给宝宝吃什么？1岁以后奶类退为次要地位、饭食成为营养主要来源期时应该怎样让宝宝吃饱吃好？2~3岁时宝宝不爱吃饭怎么办？……关于宝宝吃饭的十万个为什么，本书就是答案全集！
本书根据0~3岁宝宝各个时期成长发育特点和口腔、肠胃的功能特点，将宝宝的辅食添加和营养配餐分6个阶段，并给出不同阶段的喂养方案；解答各个时期妈妈可能会遇到的问题和迷惑，手把手指导妈妈们做出美味又可口的营养餐。
主编推荐
~《0~~3岁婴幼儿营养配餐》的“营养泰斗+奶爸+名厨”组合，使其“色、香、味”俱全，科学合理又精致地给将宝宝的营养食谱呈现给读者。书中图文结合、图文并茂，简单易学好操作，帮助新手爸妈掌握婴幼儿营养配餐技巧，快速运用书中的方法来从容面对宝宝喂养中出现的种种问题。专家团队倾情服务
《0~~3岁婴幼儿营养配餐》帮你掌握0~~1岁宝宝辅食添加时机；爸妈学会制作1~~3岁宝宝爱吃的营养餐；150道婴儿辅食与幼儿营养配餐完美方案；妈妈们很关心的食品安全、食材选购、搭配宜忌……全剖析！特别添加新妈妈产后食谱，妈妈宝宝全照顾！~
媒体评论
本书帮你掌握宝宝辅食添加的很好时机、添加方法和技巧，又竭尽全力让你阅读起来轻松愉快。一本奉献给中国宝宝的中国式喂养宝典，值得父母们拥有！
——国务院特殊津贴获得者、上海医科大学营养学研究中心主任、复旦大学公共卫生学院教授 邵玉芬
宝宝不爱吃辅食，爸妈就得想办法！我们要了解宝宝辅食添加的很好时机、宝宝的味觉特点，培养宝宝的咀嚼能力，锻炼宝宝自己使用勺子的能力。很重要的是，要做出宝宝喜欢的花样菜品。我相信，本书一定能帮你家宝宝爱上吃饭！
——深圳市南山妇幼保健院副主任医师，擅长新生儿、婴幼儿疾病护理和食疗 于伟
这本书拥有近400幅全彩图片，精心制作了157道宝宝美食，连续追踪拍摄了不同月龄段宝宝的营养辅食方案。全书餐点制作方法简单，新手父母即学即用。
——靠前和平妇幼保健院儿科副教授，儿童保健和早教优生专家 吕志伟
本书所挑选的每道宝宝辅食，都配有食材安全选购要点、搭配宜忌、营养分析……只要妈妈们用**习，就能安心、放心地给宝宝喂食美味营养餐啦！
——洋洋母婴?育婴蜜语网总经理，孕妇及婴幼儿护理专家 彭川
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