人气法式甜点

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作者彭依莎主编

出版社北京美术摄影出版社

ISBN9787559201508

出版时间2019-01

装帧其他

开本其他

定价49元

货号3178764

上书时间2024-11-20

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商品描述: 作者简介
彭依莎，2013年成为中式糕饼师。2014年参与品牌烘焙产品研发。2015年获得美国认证的靠前西点师证书；获得西点培训师认证。2016年参加上海烘焙技术表演；成为深圳市名厨专业委员会总会成员。2017年参加创意烘焙竞赛；成为掌厨App烘焙板块代言人；出版图书《从零开始学西点》。

目录
法式甜点的浪漫和优雅闻名于世, 马卡龙、星空慕斯、甜甜圈、闪电泡芙……每种甜点都让你垂涎欲滴。本书制作的甜点不仅颜值高, 口感更是让人陶醉。本书将带你领略法式甜点的魅力, 不用再走出国门, 通过学习本书, 你就可以掌握不同法式甜点的制作方法, 在家里就能制作出殿堂级甜品, 一不小心就能成为烘焙达人。

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