品牌农业:从田间到餐桌的食品品牌革命
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作者娄向鹏
出版社企业管理出版社
ISBN9787516403129
出版时间2020-07
装帧其他
开本16开
定价58元
货号0EA0E9A2FDF149ABA9B
上书时间2024-11-20
商品详情
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导语摘要
《品牌农业(从田间到餐桌的食品品牌革命)》(作者娄向鹏)可能是解决“三农”问题和食品安全问题的把钥匙。作者饱含着对这片土地的热爱，用工商业的思维方法和现代理论工具，在思考和探索中国农业和食品业的发展路径。相信本书对促进我国农业的现代化和食品产业的升级有很大的帮助。做食品的，以及与食品有关的行业人士，都可以好好看看这本书。
作者简介
娄向鹏：福来营销策划机构首席顾问，*国品牌战略及营销咨询界新领军人。北京大学、*国人民大学、商务部特聘品牌顾问。南方黑芝麻集团、蒙牛乳业等有名企业品牌顾问。
目录
第一章 千年一遇：巾国品睥农业时代来了
第一节 餐桌上的危机呼唤品牌农业
第二节 未来20年，世界看中国，中国看农业
第三节 中国品牌农产品市场之大，全世界绝无仅有
第二章 厨房餐桌食品，品牌农业的战略支点
第一节 厨房餐桌食品品牌革命兴起
第二节 品类(品牌)竞争，刚刚开始
第三节 赶快行动，先者生存
第四节 第五次财富浪潮到来
第三章 不同企业的机会与挑战
第一节 甄选潜力市场的四大标准
典型案例 解读一：香道粉条：原浆粉，更安心
第二节 企业不同，机会不同
典型案例 解读二：国联水产：中华虾王，王者归来
典型案例 解读三：克拉古斯：老字号的复兴与崛起
第四章 创建厨房餐桌食品品牌的特殊性
第一节 厨房餐桌食品品牌化的“一二一”特性
第二节 借力国家支持，打造地方名片，形成产业集群
第五章 创建厨房餐桌食品品牌的八大法则
法则一抢占公共资源
法则二：以快制胜做老大
法则三用文化塑造提升品牌
法则四内在品质差异化、外在化
法则五：外在形象品质化、差异化
法则六：创建领先或者独特的标准
法则七：杂交创新
法则八：深加工，让产品彻底与众不同
典型案例 解读四：沁州黄：为小米皇袍加冕
第六章 战略“星”品：伟大品牌的载体
第一节 伟大的产品成就伟大的企业
第二节 新产品开发五种典型误区
第三节 战略“星”品，战略高度
第四节 品类创新四法
第五节 揭秘明星产品背后的四步“包装”
第六节 老品牌如何焕发第二春
典型案例 解读五：南方黑芝麻：开启老品牌的“第二春”
第七章 把握农产品品怦的高端化趋势
第一节 农产品“高富帅”时代来了！
第二节 做高端的三大误区
第三节 哪些涉农产品适合走高端
第四节 高端品牌是如何炼成的
典型案例 解读六湘村黑猪：高端猪肉的品牌营销密码
第八章 品牌传播，上天人地
第一节 上天入地，福来的品牌传播观
第二节 上天入地六大黄金法则
典型案例 解读七：五云茶叶集团：中国茶业的品牌突围
第九章 战略步骤：从田问到餐桌，只需六步
第一步，定战略：市场导向，大战略指引大未来
第二步，选路径：单品开路，从明星产品的“1托1”
到企业品牌的“1托N”
第三步，组队伍：举旗引将，24字方针使企业从弱到强
第四步，建渠道：避开误区，重点招商，适合才是最好
第五步，立模式：打造样板，创建“井冈山根据地”
第六步，活扩张：点面结合，灵活机动快速织网
典型案例 解读八：仲景香菇酱：真香真营养
第十章 企业家：品牌农业和餐桌食品品牌的发动机
第一节 企业家：创造历史的伟大力量
第二节 品牌建设，从老板抓起
延伸阅读：纠缠于过去，你将失去整个未来
致广药加多宝的一封公开信
典型案例 解读九天人和清清白白做豆腐
第十一章 资本：品牌农业的核动力
第一节 中国农业进入资本时代
第二节 农业企业最大的资本机遇：争当上市第一股
第三节 未来农业领域的明星在哪里
第四节 农业企业资本运作的关键点
第五节 典型案例
后记 做回农民
内容摘要
本书从市场、品牌、消费等三个维度全面解读现代农业，率先洞察和提出厨房餐桌食品品牌革命到来的论断，全面揭示农副食品品牌营销的特殊性、战略路径和特殊方法，协助农业龙头企业成功打造品牌。
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