2023中国饭店业务统计

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作者中国旅游饭店业协会, 浩华管理顾问公司编

出版社中国旅游出版社

ISBN9787503271984

出版时间2023-09

装帧其他

开本其他

定价500元

货号4458742

上书时间2024-11-20

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商品描述: 目录
本书主要内容为2022年我国大中型饭店业务统计数据, 包括三部分, 第一部分为评注, 该部分对统计数据进行了详细的归纳、分析与总结。第二部分为统计数据, 其来源于对国内1400余家旅游饭店的调查问卷, 对饭店业务类别的划分较为科学, 其中包括部门收支、客房餐饮等部门情况统计、客源构成、经营开支、餐饮统计、人事统计、各城市业绩指标比较、收入支出构成等, 对饭店业及相关研究人员有较高的参考价值。第三部分为附录, 对中国旅游饭店业协会及浩华管理顾问公司进行简要介绍。

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