厦门大学餐饮百年
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作者许晓春编著
出版社厦门大学出版社
ISBN9787561580820
出版时间2021-03
装帧平装
开本其他
定价98元
货号3641787
上书时间2024-11-15
商品详情
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目录
本书由厦门大学后勤集团主编, 书中搜集了很多关于厦门大学餐饮的历史资料, 展现了从厦门大学建校伊始, 到如今百年的餐饮服务发展历程。全书图文并茂, 分别回顾了厦大百年餐饮的历史和现状, 包括五章内容, 分别是厦大餐饮历史风味、厦大餐饮光影流年、厦大餐饮家的味道、厦大餐饮奋发20年、厦大餐饮美味情缘, 展示了餐饮之于一所大学的重要性, 彰显了厦大餐饮爱生如子的文化精神, 献礼厦大百年校庆, 并结合新中国半个多世纪以来的时代变化, 弘扬和宣传厦门大学的人文精神。
内容摘要
本书由厦门大学后勤集团主编，书中搜集了很多关于厦门大学餐饮的历史资料，展现了从厦门大学建校伊始，到如今百年的餐饮服务发展历程。全书图文并茂，分别回顾了厦大百年餐饮的历史和现状，包括五章内容，分别是厦大餐饮历史风味、厦大餐饮光影流年、厦大餐饮家的味道、厦大餐饮奋发20年、厦大餐饮美味情缘，展示了餐饮之于一所大学的重要性，彰显了厦大餐饮爱生如子的文化精神，献礼厦大百年校庆，并结合新中国半个多世纪以来的时代变化，弘扬和宣传厦门大学的人文精神。
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