养生药膳实用图典
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湖北武汉
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作者林汉钦, 李雪琴, 杨雅瑾主编
出版社福建科学技术出版社
ISBN9787533572297
出版时间2024-04
装帧其他
开本其他
定价68元
货号4582491
上书时间2024-11-14
商品详情
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目录
本书分为养生药膳基础知识、常见病药膳图解上下两篇, 上篇系统梳理了药膳的基础理论、分类、特点、应用原则、使用注意事项, 以及原材料、制作工艺等; 下篇重点收录常见疾病药膳约300例, 介绍每个药膳的原料、做法、功能、用法等内容, 里面所介绍的烹饪方式基本按照漳州市习用的制作方式, 独具闽南特色, 同时书中还加入了主编精心绘制的彩图, 提升阅读感。
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