世界最珍贵的100种绝世美酒

　　本书是法国作者收藏一系列绝世葡萄美酒的传奇纪录。
 　　当我们走迸被业界许多人士称为世界上*美的酒窖一米歇尔一雅克·卡瑟耶(Michel-Jack Chasseuil)先生的酒窖时，就好像置身在另一个非凡的世界中。作为全球伟大的葡萄酒收藏家之一，卡瑟耶先生收藏绝世美酒的信念远超他人。在这种信念的支撑下，卡瑟耶先生收藏了3 000瓶让他梦寐以求的稀世珍品，其中古老的甚至可追溯到18世纪。
 　　在这本书中，卡瑟耶先生和我们分享了那些美酒的故事，他对美酒收藏的热爱以及他对那些稀有的、甚至已经被世人遗忘了的葡萄酒珍品的激情。书中还细致地讲述了作者关于葡萄选种、生产流程、*年份、品酒心得等的经验与体会，直到发现lOO种让您永不后悔的绝世美酒。

法国葡萄新闻业联合会主席米歇尔?罗伦特（Michel Bettane）在本书中的序言中，写到“我惊讶于米歇尔对葡萄酒强烈的喜爱度，以及他克服千万艰难、疯狂地为理想奋斗的精神。他的这份恒心是少有人能达到的。”
 并说，米歇尔-雅克?卡瑟耶先生的酒窖让他叹为观止，这个酒窖“是一座值得由专项基金来管理的集葡萄酒成的珍宝，更应该成为一座能够向众人展示葡萄酒酿制技术的*博物馆。”

米歇尔-雅克?卡瑟耶（Michel-Jack Chasseuil）先生于1941年12月5日出生在法国德塞夫勒省（Deux-Sèvres）一个名叫尚贝勒?巴彤（Chapelle-Bâton）的小城镇里。其童年是在祖母的别墅里渡过的。
 　　卡瑟耶先生在很小的时候就是一个收藏爱好者：邮票、矿石、甚至鸟类……在他20岁的时候开始收藏他父亲的葡萄酒。2000年的时候，卡瑟耶先生在其童年居住过的别墅的地下室里修建了几个酒窖。为了能够创造出全世界独一无二的酒窖，卡瑟耶先生把所有的酒窖打通，使其形似一个延伸出去的长形穹隆。到目前为止，这个酒窖几乎囊括了全世界超凡的稀世珍酿，也被业内许多人士称为“世上美的酒窖”。

本书获“世界美食美酒图书大奖赛”金奖。
 懂酒的人，看酒。
 在“世界*美的酒窖”中，静静地沉睡着近4万瓶酒类精品，其中也包括了中国的茅台、五粮液等。但在这本书中，作者精心挑选了100种葡萄酒进行讲解，书中的无论哪一款酒都**的稀世佳酿、存世无几的美酒。只要您看一眼目录，您定会无法拒绝诱惑、爱不释手的。
 不懂酒的人，看故事。
 为了收藏这些酒，作者付出了半生的心血。有些酒，绕了半个地球才到作者手上；有些酒，配制方法已经失传；有些酒，是在秘室里发现的；还有酒是在泰坦尼克沉船上发现的……这些故事，动人心魂，令人神往。